Нашите костни триони улесняват обработката на месото

Оставете рязането на костите на костния трион на GGM Gastro

В месарница, кланица или дори в ресторант се обработват големи количества месо всеки ден, за да се приготвят вкусни ястия. Костният трион се използва за рязане на прясно или замразено месо, особено на костите. Въпреки че рязането може да се извършва и ръчно, електрическите костни триони спестяват значително повече време и усилия.
За да отговорят на гастрономичните изисквания, костните триони трябва да бъдат проектирани за професионална употреба. Костният трион на GGM Gastro комбинира всички предимства, които са важни в гастрономията. Те са изработени от висококачествени материали и са изключително издръжливи.

Костните триони на GGM Gastro впечатляват с функционалност и качество

Костните триони разполагат с управляема пила, която се задвижва от мощен двигател. Това позволява бърза и особено точна работа без голямо усилие. Защитното захранване осигурява достатъчна безопасност при рязането. Парчетата са с еднаква дебелина, така че последващият процес на готвене може да протече равномерно и надеждно.
Костните триони на GGM Gastro се различават, сред другото, по максималната височина на рязане. При закупуването, обърнете внимание на размера на триона, защото по-големият трион прави по-лесно рязането на големи парчета месо. Ако трябва да се режат само тънки филийки, по-малък модел ще бъде достатъчен.
Освен това трябва да обърнете внимание на функционал