Mange funktioner, mange anvendelser

Til en problemfri arbejdsgang i køkkenet

Bageovne og kombidampere gør det muligt at tilberede forskellige retter og bagværk med kun én enhed. Takket være de forskellige muligheder som kogning, dampning, grilling, bagning og meget mere, kan disse apparater anvendes til mange forskellige formål.
De manuelle bageovne og kombidampere er ideelle til professionel og kommerciel brug. Afhængigt af behovet kan gastronomerne vælge den rette enhed til deres virksomhed. Bageovne og kombidampere fås med forskellige indsatser til forskellige kapaciteter. Derudover kan både elektriske og gasdrevne modeller købes i butikken. Gasapparaterne fungerer normalt med naturgas, men brug af propan er også en mulighed.

Nem og praktisk at bruge

De manuelle bageovne og kombidampere fra GGM Gastro er meget nemme at bruge. Ved hjælp af kontrolknapperne kan fugtighed, temperatur og tid indstilles efter behov ved hjælp af en timerfunktion.
Dampsystemet med forskellige niveauer fra 0 til 100% kan slukkes helt og kan individuelt styres. Kombidamperne fungerer med en manuel vandindsprøjtning. Bageovne og kombidampere garanterer altid en optimal varmefordeling. En sikkerhedstermostat hjælper med at opretholde den optimale temperatur.
De manuelt betjente bageovne og kombidampere fra GGM Gastro er lavet af høj kvalitet rustfrit stål og er derfor meget robuste, kvalitetsbevidste og holdbare. En optimal isolering og dobbeltglas i dørene muliggør en effektiv energiudnyttelse af apparaterne. Selv ved lavt energiforbrug leverer apparaterne derfor en høj ydeevne. Derudover er bageovne og kombidampere udstyret med fremragende belysning, så retter og bagværk altid kan overvåges.

Lidt indsats for fremragende præstationer

Monteringen er meget enkel, og de fleste bageovne og kombidampere fra GGM Gastro kan individuelt indstilles i højden ved hjælp af justerbare skruefødder for at støtte behageligt arbejde.
Rengøringsprocessen for de manuelle apparater er nem. Den indvendige glasplade kan foldes op for at opfylde de strenge hygiejniske krav i hotel- og restaurationsbranchen uden besvær. Apparatet er også nemt at vedligeholde ved hjælp af aftagelige riste og et let tilgængel