Gradvis madlavning med GGM Gastro dampovne

Den praktiske kombination af dampkoger og ovn sikrer førsteklasses resultater

Mulighederne for at tilberede retter inden for gastronomien er ofte lige så varierede som retterne selv. Nogle retter bliver for eksempel bedre, når de blidt tilberedes i damp, mens andre bliver bagt eller stegt. Tilpasning til de individuelle forhold for maden under tilberedningen er nogle gange kendetegnet for en professionel restauratør.

Egnet til forskellige anvendelser, så praktiske er GGM Gastro dampovne

Med GGM Gastro dampovne sker det på et øjeblik. Disse ovne er multifunktionelle apparater, der kombinerer en dampkoger med en ovn. Dette gør det muligt at tilberede på forskellige måder, der kan give de bedste kvalitetsresultater.
Hurtig madlavning med varmluft er ikke noget problem med GGM Gastro dampovnen. Den er ideel til dampkogning, opvarmning og optøning af mad. Ved hjælp af den justerbare timerfunktion tilbyder den maksimal fleksibilitet. Efter brug kan væsken let drænes gennem afløbet i midten nederst. Drypbakken kan placeres under dampovnen.
GGM Gastro dampovnen er lavet af materialer af høj kvalitet, der takket være deres robusthed ikke kun garanterer en særlig lang levetid, men også bidrager til nem rengøring. På den måde kan de hygiejniske krav, der spiller en særlig vigtig rolle inden for hotel- og restaurationsbranchen, altid opfyldes uden besvær.

GGM Gastro dampovne scorer også højt på mobilitet og pladsbesparelse

Dampovnen har en vandbeholder, der let kan fjernes og fyldes. Dette betyder, at der ikke er behov for en fast vandtilslutning for at få dampovnen til at fungere. GGM Gastro dampovnen er nem at transportere og helt fleksibel i brug. Dette gør den til den ideelle løsning til professionel brug i mobile køkkener og catering.
Dette praktiske kombinationsapparat kombinerer funktionerne fra to elektriske apparater i ét, hvilket gør det velegnet til forskellige anvendelsesområder. Maden bliver kogt særligt blidt, hvilket imponerer gæsterne med sin konsistens og uovertrufne smag. Da et andet apparat, der ville være nødvendigt for at tilberede mad med damp uden en dampovn, ville optage ekstra plads, er GGM Gastro dampovne også pladsbesparende løsninger til professionelle køkkener.