Moderne og kraftfulde

Sådan understøtter vores digitale bagerovne og kombiovne professionelle køkkener

GGM Gastro's bagerovne og kombidampere er ægte multifunktionelle talenter. Med disse apparater kan gastronomer ikke kun lave fremragende madlavning, dampning, grilling, dampning, lavtemperaturstegning osv., men også professionel bagning. GGM Gastro's sortiment omfatter forskellige modeller med digital betjening.
GGM Gastro's digitale bagerovne og kombidampere er specielt designet til professionel, kommerciel brug. Gastronomer kan vælge mellem forskellige bagerovne og kombidampere afhængigt af deres behov og vælge det passende apparat til deres virksomhed. De fås i forskellige størrelser til forskellige kapaciteter. Både mere kompakte, pladsbesparende bordmodeller og større gulvmodeller er tilgængelige.

Forskellige anvendelsesmuligheder for fejlfri resultater

De digitale varmluftovne er velegnede til tilberedning af forskellige typer bagværk. GGM Gastro's bagerovne og kombidampere har også et dampsystem med forskellige dampningsniveauer, der er velegnet til forskellige retter. Der er også apparater med et cirkulationssystem tilgængelige hos GGM Gastro. Apparaterne excellerer i en fremragende varmefordeling for hver funktion.
Via internettet eller ved hjælp af USB-forbindelsen kan der importeres eller eksporteres specielle programmer til fisk, kød, grøntsager, bagværk og mere. Et udvalg af forskellige programmer kan gemmes på et øjeblik. Også forskellige timere kan nemt programmeres.

Kvalitet sikrer succes

GGM Gastro's digitale bagerovne og kombidampere er lavet af høj kvalitet rustfrit stål og er derfor særligt robuste, modstandsdygtige og holdbare. Optimal isolering muliggør en effektiv energiudnyttelse af apparaterne. Apparaternes glasdøre har dobbelt glas. Der er også belysning integreret i indersiden af bagerovne og kombidampere, så madlavningsprocessen kan overvåges nøje.
Funktioner som et optimalt dampoptagelses- og udluftningssystem, en skærm til tid, kerntemperatur, tilberedningstemperatur, fugtighedsdisplay, forvarme- og afkølingsfunktion og en sikkerhedstermostat gør det nemt at opnå fremragende resultater.
De strenge hygiejnestandarder kan f.eks. nemt overholdes ved hjælp af et automatisk vaskesystem. Den