Blød, cremet softice med vores softicemaskiner

Forkæl dine gæster med lækker softice fra GGM Gastro's softicemaskine

Softice er, som navnet antyder, en meget blød variant af den velkendte is. Denne "bløde" konsistens opnås ved at bruge en flydende isblanding i maskinerne. Denne isblanding består af 75% mælk og køles ned i frysecylinderen i ismaskinen. Derefter dannes der et tyndt lag is på overfladen af cylinderen. Dette afskrabede islag skummes op ved hjælp af trykluft, og du får den fluffy bløde is, der kan serveres i en vaffel.
GGM Gastro's softicemaskine er designet til professionel, gastronomisk brug og er velegnet til is, budding og sorbet. Ved brug skal isens konsistens tilpasses til udendørstemperaturen og produktionsmængden.

Stor kapacitet til store mængder softice - ideel til restaurationsbranchen

Den fritstående model er lavet af robust og holdbart materiale og holder derfor i lang tid. Opbevaringsbeholderne har stor kapacitet, hvilket er afgørende for gastronomisk brug. Forskellige smagsvarianter er mulige ved hjælp af forskellige beholdere. Disse doseres med håndtagene. Med tre beholdere og tre håndtag doserer det venstre håndtag den venstre beholder, det højre håndtag den højre beholder, og varianterne kan kombineres med det midterste håndtag. Softicemaskinen kan tilpasses individuelle præferencer via det digitale display. Konvektionskølingen kan også styres via displayet.
Rengøringen af softicemaskinen er ekstremt nem og kræver ikke meget indsats. Der er monteret hjul under softicemaskinen, så den hurtigt og nemt kan placeres på enhver placering.

Praktiske funktioner og støjsvag drift gør GGM Gastro's softicemaskiner særligt populære

Når fyldniveauet bliver lavt, advarer softicemaskinen dig. På den måde kan du altid holde øje med, om beholderen er fyldt nok. Derudover har softicemaskinen en standby-funktion, som kan være meget praktisk for forbrugeren. Trods den kraftige motor kører den stille og sikrer, at softicemaskinen er særligt støjsvag i brug og ikke laver irriterende lyde.
Med GGM Gastro's softicemaskine kan der nemt og problemfrit produceres lækker softice, der vil imponere kunderne.