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Bäckerei- & Konditorei-Ofen - Touch - 3 Backkammern - Inkl. Haube & Gärschrank
Bäckerei- & Konditorei-Ofen - Touch - 3 Backkammern - Inkl. Haube & Gärschrank Art.-Nr.: BOMHF Temperatur: +50 ~ +300 °C

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Bäckerei- & Konditorei-Ofen - Touch - 3 Backkammern - Inkl. Haube & Gärschrank

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Art.-Nr.: BOMHF
Temperatur: +50 ~ +300 °C

    Produktvorteile

    • Die Heiz- und Dampfzeit für jede Etage (Unter- und Obertemperatur im Boden) kann nach Wunsch angepasst werden - Somit können je nach Wunsch auf jeder Etage unterschiedliche Produkte zubereitet werden
    • Hohe Energieeinsparungen - dank kondensierender Keramik-Widerstandstechnologie
    • Einstellbarer Feuchtigkeitsausgleich mit manuellem Ventilsystem

    Ausführung

    • Bäckerei- & Konditorei-Ofen inkl. Gärschrank
    • Stilvolles und ergonomisches Design
    • Farbe: Edelstahl
    • Touchscreen- Steuerung mit Display
    • Große Oberfläche, hitzebeständiges Doppelglasdesign
    • Kapazität je Backkammer: 2x Backblech EN 60x40 oder 1x Backblech EN 60x80
    • Kapazität Gärschrank: 12x EN 60x40 oder 6x EN 60x80
    • Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
    • Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
    • Jede Backkammer verfügt über eine separate Glasklappe

    Qualität

    • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
    • Innenraum aus aluminisiertem Alusi-Blech
    • Innenisolierung aus Steinwolle
    • Schamottstein mit Speziallegierung und glatter Oberfläche
    • Statisches Heizprinzip
    • Einstellbarer Feuchtigkeitsausgleich mit manuellem Ventilsystem
    • Manuell gesteuertes Dampfventil

    Anschluss

    • Leistung: 9,50 kW
    • Elektrischer Anschluss: 380V / 3N/PE / 50 Hz
    • Mit Wasseranschluss und Wasserablauf
    • Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

    Maße

    • Außenmaß B x T x H: 1.800 mm x 1.100 mm x 2.100 mm

    Hinweise

    • Wir empfehlen den Artikel ausschließlich mit einem Entkalker zu betreiben, da sonst Schäden am Artikel entstehen können.

    Richtlinien

    • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
    • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
    • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
    • Tuv Logo
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