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Elektro-Kombidämpfer - Touch - 20x GN 1/1 oder 10x GN 2/1 Art.-Nr.: KB2011N-TP Multi-Level-Garen - max. 270°C
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Elektro-Kombidämpfer - Touch - 20x GN 1/1 oder 10x GN 2/1
Art.-Nr.: KB2011N-TP
Multi-Level-Garen - max. 270°C
Produktvorteile
- Blaue Renigungs-LED - ermöglicht die Identifizierung von hartnäckisten Schmutzrückständen
- Online-Kochbuch - Dutzende von Rezepten und Kochprogrammen verfügbar, von denen einige bereits in Ihrem neuen Ofen gespeichert sind
- Automatische Steuerung des Schornsteins - Das Gleichgewicht zwischen Dampf und Trockenheit in der Kammer wird automatisch kontrolliert
- HACCP-Datenspeicher - Alle Vorgänge im Ofen werden kontinuierlich überwacht und aufgezeichnet
- Einfache Bedienung und Menüführung dank Touch-Display
- Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung
- Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung
Ausführung
- Kombidämpfer mit Heißluft & Dampf für Gastronomie
- Kombibetrieb [Konvektion + Dampf]
- Standmodel
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Adam"
- Türanschlag rechts / Türgriff links
- Hochwertiges Touchscreen Display
- Dampfansaug- und Abzugssystem
- Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion
- Kerntemperaturfühler & Delta T
- Vordefiniertes Standardgarverfahren
- Kondensat Sammelwanne
- Alle Vorgänge automatisiert
- LED Beleuchtung
- Hochgeschwindigkeitslüfter mit einstellbarer Belüftung, 5 Geschwindigkeitsstufen und automatischer Richtungsumkehr des Motors
- Einfache Montage des Zubehörs
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Glastür mit Doppelverglasung
- Tür(en) aus hitzebeständigem Glas
- Griff aus Carbonfaser
- Lange Lebensdauer
Garraum
- Abgerundeter Garraum
- Abstand zwischen Backblechen: 80 mm
- Maximale Temperatur: 270 °C
- Optimale Wärmeverteilung
- Motor mit Umsteuerung
- Für 20 x GN 1/1 Behälter/ Bleche
Bedienung/Steuerung
- Zukunftsweisende Bedienblende
- Vielzahl an Programmen
- USB Anschluss
- Importieren & Exportieren: eigener Programme, oder neuer Rezepte aus dem WEB
- HACCP-Datenspeicher
Garmöglichkeiten
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Backen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Regenerieren / Warmhalten
- Auftauen
Anschluss
- Elektrischer Anschluss wählbar
- Leistung: 32 kW
- Elektrischer Anschluss:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 400V
- Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!
Maße
- Außenmaß: B x T x H: 850 mm x 963 mm x 1.860 mm
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Download / Explosionszeichnung
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- Top Preis/Leistung
- Kundenzufriedenheit
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- mehr als 12.000 Artikel sofort verfügbar
- Gratis Versand innerhalb Deutschlands
- inkl. Tiefstpreisgarantie
- Top-Markenqualität
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Elektro-Kombidämpfer - Touch - 20x GN 1/1 oder 10x GN 2/1
Art.-Nr.: KB2011N-TP
Multi-Level-Garen - max. 270°C
- Bewertungen
12.580,99 €*
6.349,99 €*
Beschreibung
Produktvorteile
- Blaue Renigungs-LED - ermöglicht die Identifizierung von hartnäckisten Schmutzrückständen
- Online-Kochbuch - Dutzende von Rezepten und Kochprogrammen verfügbar, von denen einige bereits in Ihrem neuen Ofen gespeichert sind
- Automatische Steuerung des Schornsteins - Das Gleichgewicht zwischen Dampf und Trockenheit in der Kammer wird automatisch kontrolliert
- HACCP-Datenspeicher - Alle Vorgänge im Ofen werden kontinuierlich überwacht und aufgezeichnet
- Einfache Bedienung und Menüführung dank Touch-Display
- Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung
- Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung
Ausführung
- Kombidämpfer mit Heißluft & Dampf für Gastronomie
- Kombibetrieb [Konvektion + Dampf]
- Standmodel
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Adam"
- Türanschlag rechts / Türgriff links
- Hochwertiges Touchscreen Display
- Dampfansaug- und Abzugssystem
- Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion
- Kerntemperaturfühler & Delta T
- Vordefiniertes Standardgarverfahren
- Kondensat Sammelwanne
- Alle Vorgänge automatisiert
- LED Beleuchtung
- Hochgeschwindigkeitslüfter mit einstellbarer Belüftung, 5 Geschwindigkeitsstufen und automatischer Richtungsumkehr des Motors
- Einfache Montage des Zubehörs
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Glastür mit Doppelverglasung
- Tür(en) aus hitzebeständigem Glas
- Griff aus Carbonfaser
- Lange Lebensdauer
Garraum
- Abgerundeter Garraum
- Abstand zwischen Backblechen: 80 mm
- Maximale Temperatur: 270 °C
- Optimale Wärmeverteilung
- Motor mit Umsteuerung
- Für 20 x GN 1/1 Behälter/ Bleche
Bedienung/Steuerung
- Zukunftsweisende Bedienblende
- Vielzahl an Programmen
- USB Anschluss
- Importieren & Exportieren: eigener Programme, oder neuer Rezepte aus dem WEB
- HACCP-Datenspeicher
Garmöglichkeiten
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Backen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Regenerieren / Warmhalten
- Auftauen
Anschluss
- Elektrischer Anschluss wählbar
- Leistung: 32 kW
- Elektrischer Anschluss:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 400V
- Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!
Maße
- Außenmaß: B x T x H: 850 mm x 963 mm x 1.860 mm
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen