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HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 - Niedergar- & Warmhaltegerät
HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 - Niedergar- & Warmhaltegerät Art.-Nr.: HOMH323 Garen, Kochen & Warmhalten

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 - Niedergar- & Warmhaltegerät

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Art.-Nr.: HOMH323
Garen, Kochen & Warmhalten

    Produktvorteile

    • 20-30 x geringerer Energieverbrauch gegenüber Kombisteamern
    • 10-20% weniger Gewichtsverlust beim Garen von Fleischstücken im Hold-O-Mat
    • Garen und qualitätsverbesserndes Warmhalten von hochwertigen Speisen wie Fleisch und Fisch
    • Schonendes Niedertemperaturgaren bei Temperaturen bis zu 120 °C
    • Knusprige panierte Speisen - Dank dem raffinierten 3-stufigen Entfeuchtungssystem über alle Einschübe bleiben panierte Speisen knusprig

    Ausführung

    • Mobiles Warmhaltegerät – top für Partyservice und Catering
    • Temperaturgenauigkeit +/-1°C durch 2x PT1000 Sensoren und ausgeklügelter Software
    • Türanschlag wechselbar
    • Vorbereitet für optionale Kerntemperatur-Sonde und Programme
    • Stapelbar, einbaubar in alle Herde und Großküchenmöbel
    • Gerät basiert auf GN 2/3 - Die Artikel HOMH711, HOMH411 & HOMH311 decken GN 1/1 ab

    Qualität

    • Swiss made
    • ICD-Award-Gewinner für die beste Erfindung in Europas Profiküchen
    • Aus hochwertigem Chromnickelstahl

    Bedienung/Steuerung

    • OLED-Display zeigt Soll-, Ist- u. Kerntemperatur

    Anschluss

    • Leistung: 1,05 kW
    • Elektrischer Anschluss: 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz

    Maße

    • Außenmaße: B x T x H: 410 mm x 506 mm x 346 mm

    Lieferumfang

    • Magnetische Kerntemperatursonde nicht im Lieferumfang enthalten

    Richtlinien

    • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
    • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
    • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
    • Tuv Logo
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