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UBERT | Rotierender Hähnchengrill - inkl. CONVEX® Kombidämpfer 8x GN 1/1
UBERT | Rotierender Hähnchengrill - inkl. CONVEX® Kombidämpfer 8x GN 1/1 Art.-Nr.: RUKDU mit Durchreichfunktion

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

UBERT | Rotierender Hähnchengrill - inkl. CONVEX® Kombidämpfer 8x GN 1/1

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Art.-Nr.: RUKDU
mit Durchreichfunktion

    CONVEX® Combi-Tower - von UBERT - Made in Germany

    Two-in-One - Die Vorteile

    • Kombinierte Anordnung für geringsten Platzbedarf. Das vermeidet auch lange Wege zwischen Verkaufsraum
    • Weltweit einzigartige Durchreiche-Funktion beider Geräte ermöglicht beidseitige Bedienung von Rotisserie und Combi-Dämpfer und sorgt für maximale Hygiene
    • Self-Cleaning-System SC. Automatisches Selbstreinigungssystem in beiden Geräten für hygienische Sauberkeit und optimale Gerätepflege auch bei intensiver Verschmutzung
    • Konvexe Doppel-Glastüren für perfekte Produktpräsentation, minimalen Wärmeverlust und extrem niedrige Berührtemperaturen
    • Intuitive Bedienerführung durch Klarschrift-Display
    • Software-Update über USB-Schnittstelle
    • Kürzere Garzeiten von unter einer Stunde für Grillhähnchen mit je 1kg Rohgewicht
    • Programmierbare Klimasteuerung im Garraum für ein perfektes Grillresultat

    Die neue CONVEX®-Rotisserie

    Ausgestattet mit 3 Heizsystemen in einem Gerät:

    • 1. Infrarot zur optimalen Bräunung
    • 2. Konvektion für schnelles und gleichmäßiges Garen
    • 3. Dampf für saftigere Produkte

    CONVEX®-Dämpfer

    • Für die Betriebsarten Dampf, Kombination, Heißluft, Regeneration
    • 8 Ebenen (Längseinschub) für je 1/1 GN
    • Tray Control
    • Kontrollierte Klima/Feuchteregulierung

    Ausführung

    • Doppelspieße: 8 + 8 x 1/1 GN
    • Hähnchen: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN
    • Diverses Grillgut: bis zu 85 kg + 8 x 1/1GN
    • Wasserabfluss links

    Qualität

    • Made in Germany

    Anschluss

    • Leistung: 24,30 kW
    • Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400V / 50 Hz

    Maße

    • Außenmaß B x T x H: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

    Richtlinien

    • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
    • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
    • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
    • Tuv Logo
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