Ihr Webbrowser ist veraltet.
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Browser aktualisierenTräumen Sie von köstlichen, knusprigen Pizzen, die Ihre Gäste begeistern? Entdecken Sie die Welt der Mediterranen Pizzaöfen von GGM Gastro! Diese hochwertigen Öfen vereinen traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie, um Ihren Arbeitsalltag zu erleichtern. Bringen Sie mediterranes Flair direkt in Ihre Küche und erleben Sie Pizza-Genuss auf höchstem Niveau!
Die Kuppelkonstruktion, die unsere Mediterranen Öfen auszeichnet, sorgt für eine ideale Wärmeverteilung im Inneren. Mit den holzbefeuerten Ausführungen der Serie PABLO erzielen Sie zudem besonders intensive Aromen.
Backen Sie köstliche Pizzen mit traditionell italienischem Flair! Das analoge Bedienfeld der Öfen erlaubt eine benutzerfreundliche und zuverlässige Bedienung, sodass perfekter Pizza-Genuss garantiert ist!
Exklusive Funktionen bietet das Modell GPORE630 aus der Serie LUIGI. Die Bedienung erfolgt über einen digitalen LCD-Touchscreen. Der Edelstahl-Ofen wird mit Gas betrieben und verfügt zusätzlich über eine Holzkammer neben der Backkammer. Dank des rotierenden Schamottstein erhalten Sie perfekt gleichmäßig gebackene Pizzen mit Holzofengeschmack!
Unsere Öfen sind mit einer robusten Granitarbeitsfläche vor dem Ofenloch ausgestattet, die das Drehen und Herausnehmen der Pizzen erleichtert. Der Schamottstein im Inneren sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und perfekte Backergebnisse. Zudem ermöglicht die getrennte Regulierung von Unter- und Oberhitze eine präzise Steuerung der Wärmezufuhr.
Unsere Mediterranen Öfen vereinen traditionelles Design mit moderner Technologie. Sie überzeugen durch eine hochwertige Optik und den authentischen Geschmack von traditionell gebackener Pizza - Ihre Kunden werden begeistert sein!
Unsere Öfen sind ideal für Pizzerien, in denen Gäste dem Pizzaiolo beim Backen zuschauen können. Sie eignen sich auch hervorragend für offene Showküchen und den Einsatz im Freien, da viele Modelle mobil sind. Wählen Sie einen Pizzaofen mit einer Brennstoffzufuhr, die den Anforderungen Ihrer Küche entspricht. Die Öfen bieten Flexibilität und Qualität für Restaurants, Cafés und Food Trucks.
Welcher Pizzaofen am besten zu Ihrer Gastronomie passt, hängt von Ihren individuellen Anforderungen ab. Jedes Modell bietet unterschiedliche Vorteile. Hier bieten wir Ihnen einen Überblick:
Unsere Gas-Pizzaöfen der Serie SALVATORE vereinen Effizienz und Leistung. Sie bieten schnelles Aufheizen und eine präzise Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse. Verschiedene Farben sind verfügbar – wählen Sie zwischen Ausführungen in rot, anthrazit und schwarz!
Für das authentische Holzofen-Aroma und den flexiblen Outdoor-Einsatz empfehlen wir die Pizzaöfen der Reihe PABLO mit Holz-Betrieb. Alternativ sind diese Öfen auch in Ausführungen erhältlich, die über einen Gas-Anschluss oder mit Gasflaschen genutzt werden können.
Die Edelstahl-Pizzaöfen der Serie LUIGI ermöglichen maximale Vielseitigkeit: optimal für Gaststätten, die den traditionellen Holzofen-Geschmack schätzen, aber auch die Flexibilität eines Gas-Anschlusses nutzen möchten. Dieser Ofen bietet exklusive, moderne Funktionalitäten wie das digitale Touchpad. Durch das Glasfenster ist das Feuer in der Holzkammer sichtbar, welches dank des sich drehenden Schamottsteins allen Pizzen in der Backkammer eine traditionelle Note verleiht.
Unsere Elektro Kuppelöfen der Reihe FREDERICO sind perfekt für Betriebe ohne Gasanschluss. Diese Kuppel Pizzaöfen bieten die gleiche Qualität und Leistung wie Gasöfen, aber mit elektrischem Betrieb.
Die Gas Kuppelöfen der Serie BERNADO sorgen dank der Kuppelform für eine stabile und gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit diesen Pizzaöfen mit Kuppel gelingen Ihnen perfekte Pizzen!
Die beliebtesten Brennholzsorten sind Harthölzer wie Eiche, Buche, Ahorn, Kirsche oder Apfel. Sie brennen heißer, gleichmäßiger und länger und erzeugen weniger Rauch und Asche als Weichhölzer wie Kiefer oder Tanne. Außerdem verleihen Sie Ihren Gerichten ein unwiderstehliches Raucharoma! Kirsche und Apfel liefern besonders einzigartige Aromen.
Pizzaöfen, die mit Gas oder Holz betrieben werden, sollten immer mit einer Abzugshaube ausgestattet sein, um die Verbrennungsgase abzuführen. Auch bei Elektro-Pizzaöfen ist die Installation einer Abzugshaube empfehlenswert.Die genauen Vorschriften variieren je nach Standort - beachten Sie Bau- und Umweltvorschriften sowie lokale Vorgaben, um sicherzustellen, dass Ihr Betrieb alle Anforderungen erfüllt.
Ein Holz-Pizzaofen erzeugt hohe Hitze durch das Verbrennen von Holz. Diese Wärme zirkuliert im Ofenraum und sorgt dafür, dass die Pizza gleichmäßig gebacken wird.
Verwenden Sie hochwertiges Hartholz für eine heiße, gleichmäßige Verbrennung und wenig Rauchentwicklung. Der authentische Geschmack Ihrer Holzofen-Pizzen wird so besonders gut zur Geltung gebracht. Das Holz von Kirsch- und Apfelbäumen liefert besonders einzigartige Aromen.
Lassen Sie die Installation Ihres Mediterranen Pizzaofens durch einen Fachmann durchführen, um Sicherheit und Leistung zu gewährleisten.
Reinigen Sie die Schamottsteine regelmäßig mit einer Messingbürste, aber nur trocken und im kalten Zustand, um Bruchgefahr zu vermeiden.
Die Serie SALVATORE und die Gas-Ausführungen der Serie PABLO sind für großen Durchlauf ausgelegt. Diese Öfen müssen mit offener Klappe betrieben werden. Aus Sicherheitsgründen schalten sie ansonsten nach 5 Min. automatisch ab.
Ergänzen Sie Ihren Pizzaofen mit folgendem Zubehör:
Beachten Sie folgende Punkte, bevor Sie einen Mediterranen Pizzaofen kaufen:
Verlassen Sie sich auf die Erfahrung und Qualität von GGM Gastro. Mit unserer Tiefpreisgarantie, kostenlosem Versand und 20 Jahren Erfahrung bringen wir Erleichterung in Ihren Arbeitsalltag. Profitieren Sie von unserem professionellen Service, entdecken Sie unser breites Sortiment und finden Sie den perfekten Pizzaofen für Ihre Gastronomie. Investieren Sie in einen Mediterranen Pizzaofen und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit authentischem Pizza-Genuss. Bestellen Sie noch heute und bringen Sie den Geschmack Italiens in Ihre Küche!