Vivum - El elegante mango de madera de abedul con forma especial se combina con el acero de primera calidad y el moderno diseño de la hoja.

Acabado

• Allzweckmesser con Borde dentado

• Hecho en Alemania

• Ideal para cortar pan y bollería, tomates, fruta blanda e incluso carne con corteza o tendones

• Con el borde dentado, el material a cortar entra primero en contacto con las puntas salientes del eje, lo que facilita el corte y el rebanado de materiales duros y firmes.

• El mango ergonómico es especialmente seguro y cómodo de sujetar

• La unión sin ranuras entre el mango y la cuchilla garantiza una higiene absoluta

• La hoja con una dureza de 58° HRC puede ser reafilada muy rápida y fácilmente

Calidad

• La hoja está hecha de Acero con un X50CrMoV15 - aleación

• La hoja está afilada y afilada a mano, el cuchillo está perfectamente equilibrado y se estrecha hacia la punta

• Mango de Abedul

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 314 mm x 49 mm x 22 mm

• Longitud de la hoja: 180 mm

NOTA

• El cuchillo debe limpiarse a mano después de cada uso con agua tibia y detergente suave, y secarse inmediatamente.

• Para proteger el cuchillo, el mango debe frotarse de vez en cuando con aceites aptos para uso alimentario, por ejemplo aceite de oliva.

Directrices

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles