Vivum - El elegante mango de madera de abedul con forma especial se combina con el acero de primera calidad y el moderno diseño de la hoja.

Acabado

• Santokumesser con junta esférica rectificada

• Hecho en Alemania

• Ideal para cortar carne, fruta y verdura

• Los hoyuelos crean cojines de aire que evitan que los discos finos y blandos se adhieran a la cuchilla

• Gracias a la guía de precisión, se consiguen cortes exactos con la cuchilla de bola rectificada

• El mango ergonómico es especialmente seguro y cómodo de sujetar

• La unión sin ranuras entre el mango y la cuchilla garantiza una higiene absoluta

• La hoja con una dureza de 58° HRC puede ser reafilada muy rápida y fácilmente

Calidad

• La hoja está hecha de Acero con un X50CrMoV15 - aleación

• La hoja está afilada y afilada a mano, el cuchillo está perfectamente equilibrado y se estrecha hacia la punta

• Mango de Abedul

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 314 mm x 48 mm x 48 mm

• Longitud de la hoja: 180 mm

NOTA

• El cuchillo debe limpiarse a mano después de cada uso con agua tibia y detergente suave, y secarse inmediatamente.

• Para proteger el cuchillo, el mango debe frotarse de vez en cuando con aceites aptos para uso alimentario, por ejemplo aceite de oliva.

Directrices

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles