Grandes resultados en un abrir y cerrar de ojos

Ahorra tiempo con los hornos de aire caliente digitales de GGM Gastro

Hornear y cocinar con sistemas de aire caliente se está volviendo cada vez más popular. No es de extrañar, ya que los hornos de aire caliente ofrecen varias ventajas en la preparación de alimentos, especialmente en la gastronomía. GGM Gastro ofrece a los propietarios de restaurantes diferentes modelos de hornos de aire caliente eléctricos y digitales.
Con un horno de aire caliente se pueden lograr resultados excelentes de manera rápida. Al utilizarlos, los gastrónomos a menudo ahorran tiempo valioso. Estos hornos no necesitan mucho tiempo para calentarse como los hornos convencionales. Gracias al elemento calefactor adicional integrado en el ventilador, los hornos de aire caliente garantizan una circulación óptima del calor. Con la ayuda del ventilador, el calor se distribuye de manera tan uniforme en el interior que los alimentos se cocinan o hornean de manera uniforme en cualquier posición, sin necesidad de girarlos ni cambiarlos de bandeja. También se reduce el tiempo de cocción.

Equipamiento de alta calidad para cada cocina profesional

GGM Gastro ofrece hornos de convección digitales para uso profesional y comercial. Los dispositivos se manejan de manera muy sencilla a través de la pantalla táctil digital. Esto facilita el ajuste de la temperatura y la selección entre diferentes programas. Los dispositivos de GGM Gastro ofrecen diversas opciones de cocción. Se pueden utilizar para hornear, guisar, asar a la parrilla, cocinar al vapor, deshidratar, regenerar, mantener caliente e incluso descongelar.
Los hornos de convección digitales garantizan una vida útil especialmente larga. Están fabricados con acero inoxidable de alta calidad y vidrio resistente al calor. Por lo tanto, los dispositivos también son visualmente muy atractivos.

Perfectamente equipados para cada necesidad

GGM Gastro ofrece una selección de dispositivos con bandejas de diferentes tamaños y diferentes cantidades de bandejas. La gama también incluye productos de calidad fabricados en Europa, cuya altura se puede ajustar de manera flexible. Los hornos de aire caliente especialmente potentes también están equipados con un termostato de seguridad.
Además, los hornos de convección digitales se pueden combinar perfectamente con armarios de fermentación u otros accesorios fáciles de instalar. Estos también están disponibles en la tienda.
Gracias al tiempo de preparación considerablemente más corto, su uso es eficiente y se reduce el consumo de energía al mínimo.
También son muy fáciles de limpiar y, por lo tanto, siempre ofrecen una higiene óptima. Un horno de aire caliente digital de GGM Gastro es, por lo tanto, absolutamente imprescindible para bares, supermercados, pizzerías, restaurantes y muchas otras empresas.