Confiable, orientado a objetivos, ahorro de tiempo

Flujos de trabajo exitosos con nuestros hornos de convección manuales

La preparación de alimentos calientes utilizando sistemas de aire caliente se está volviendo cada vez más popular, ya que los hornos de aire caliente ofrecen varias ventajas, especialmente en la industria de la hostelería. GGM Gastro ofrece a los propietarios de restaurantes diferentes modelos de hornos de aire caliente eléctricos y manuales. Con un horno de aire caliente de GGM Gastro, puede obtener resultados excelentes de manera eficiente. Estos hornos ahorran tiempo a los gastrónomos en su ajetreada rutina diaria, ya que no requieren un largo tiempo de calentamiento como los hornos convencionales. La integración de un elemento calefactor adicional alrededor del ventilador garantiza una circulación óptima del calor en el horno. Luego, el ventilador se encarga de distribuir uniformemente el calor, lo que resulta en alimentos que se cocinan o hornean de manera uniforme en cualquier posición sin necesidad de girar o reemplazar las bandejas. Además, el uso de estos hornos requiere un tiempo de preparación considerablemente más corto.

Todo terreno robusto de alta calidad

GGM Gastro ofrece hornos de convección manuales profesionales para uso comercial, que se pueden elegir con o sin función de vapor, y tienen diversas opciones de cocción como hornear, guisar, asar a la parrilla, cocinar al vapor, deshidratar, regenerar, mantener caliente e incluso descongelar. La ventana de visualización extra grande facilita el control del proceso. Los hornos de convección de GGM Gastro están hechos de acero inoxidable de alta calidad y cuentan con doble acristalamiento para un aislamiento óptimo, lo que garantiza una larga vida útil. Gracias al uso eficiente de los hornos y al consumo mínimo de energía, se reduce significativamente el tiempo de preparación.

Fácilmente adaptable

GGM Gastro ofrece una selección de dispositivos con bandejas de diferentes tamaños y números de bandejas. La gama también incluye productos de calidad fabricados en Europa, cuya altura se puede ajustar de manera flexible.
Los hornos de aire caliente especialmente potentes también están equipados con un termostato de seguridad. Además, los hornos de aire caliente manuales se pueden combinar perfectamente con accesorios fáciles de instalar. Estos también están disponibles en la tienda.
Los vidrios dobles se pueden separar fácilmente, lo que facilita su limpieza. Esto garantiza que siempre cumplan con los estrictos estándares de higiene del establecimiento de hostelería. Un horno de aire caliente de GGM Gastro es ideal para bares, supermercados, pizzerías, restaurantes y muchas otras empresas.