För större mängder kokta ägg - vår äggkokare

GGM Gastro's äggkokare minskar väntetiden tack vare sin stora kapacitet

Det är viktigt att ha kokta ägg på frukostbuffén. Vissa människor gillar dem fasta, medan andra föredrar dem mycket mjuka. För att få rätt konsistens är det nödvändigt att ta hänsyn till både äggstorlek (liten, medium, stor eller extra stor) och koktid. Det kräver lite övning att göra perfekta frukostägg - och självklart en bra äggkokare.
Inom restaurangbranschen behövs ofta större mängder mat än vad som är vanligt på en hemmafrukost. För att kunna servera så många gäster som möjligt snabbt behöver man köpa cateringutrustning med större kapacitet. På så sätt kan det nödvändiga antalet ägg levereras till exempelvis en buffé eller en bistro.

Självbetjäning? Inga problem!

Ett annat alternativ är att placera den professionella äggkokaren där gästerna själva kan använda den. På så sätt kan man ta hänsyn till individuella preferenser, särskilt när det gäller äggens konsistens. Detta ser till att äggen inte blir kalla innan de kommer på bordet.
För att se till att allt går smidigt är GGM Gastro's äggkokare enkla att använda. Det råa ägget kan enkelt placeras i en behållare med varmt vatten med hjälp av en speciell äggkorg. På så sätt kan flera gäster samtidigt tillaga sina ägg i en äggkokare - vilket eliminerar långa köer vid frukostbuffén.
Äggkokarens gummifötter ser till att enheten står stadigt på plats, så att den enkelt kan placeras där gästerna behöver den. Temperaturen kan justeras för att uppnå önskad konsistens på ägget. Enheten är också utrustad med en kontrollampa, vilket gör användningen ännu enklare.

Perfekt för användning inom gastronomin

GGM Gastro's äggkokare är inte bara tillverkade av högkvalitativa material, utan är också utformade för professionell användning inom gastronomin. De är pålitliga och robusta vid långvarig användning och uppfyller även de hygienstandarder som är vanliga inom denna bransch.