Siempre una buena elección

Muy versátiles, los hornos de panadería y los hornos combinados con panel táctil

Con los hornos de panadería y los hornos combinados de GGM Gastro, puedes preparar innumerables platos, ya sean dulces o salados, horneados, cocidos, a la parrilla o al vapor. En la gama de productos de GGM Gastro encontrarás una amplia selección de modelos diferentes con panel táctil.
Los hornos de panadería y los hornos combinados con panel táctil de GGM Gastro son ideales para uso profesional y comercial. Son especialmente útiles para empresas que ofrecen diferentes tipos de platos salados, así como productos de panadería como postres. A través del panel táctil grande y colorido, puedes configurar diferentes programas para carne, pescado, verduras, productos de panadería y mucho más.

La moderna interfaz facilita el trabajo

Dependiendo de tus necesidades, puedes elegir entre diferentes hornos de panadería y hornos combinados con panel táctil. Están disponibles en diferentes tamaños para diferentes capacidades. Además, puedes elegir entre modelos eléctricos y a gas.
Gracias al panel táctil, además de los métodos de cocción estándar preprogramados, puedes guardar fácilmente una gran variedad de programas. Utilizando una conexión wifi, la función de nube del fabricante o la conexión USB, puedes importar o exportar programas especiales para pescado, carne, verduras y mucho más. También puedes programar fácilmente diferentes temporizadores.
Los hornos de panadería y los hornos combinados funcionan con un sistema de circulación de aire bidireccional que tiene hasta diez velocidades diferentes. Además, son hornos de convección que son excelentes para hornear, por ejemplo. El sistema de vapor de los hornos de panadería y los hornos combinados se puede utilizar en hasta once pasos. Por supuesto, la función de vapor se puede desactivar por completo. Los dispositivos se destacan por una excelente distribución del calor para cada función. Puedes controlar la temperatura ideal en cualquier momento de manera fácil, parcialmente de forma completamente automática.

La buena calidad garantiza buenos resultados

Los hornos de panadería y los hornos combinados con panel táctil de GGM Gastro son dispositivos de alta calidad hechos de acero inoxidable. Son especialmente robustos, duraderos y resistentes.
Con características prácticas como una temperatura central automática, una función de humidificación y nebulización, una función de deshumidificación, una función de precalentamiento y enfriamiento o la función de retención de temperaturas, siempre puedes obtener los mejores resultados. El doble acristalamiento de la puerta y la iluminación en el interior te permiten controlar el proceso de cocción en todo momento.
Un sistema de lavado automático ayuda a cumplir siempre con los estrictos requisitos de higiene de la industria de la hostelería. El panel interior de vidrio también es plegable, lo que permite una limpieza fácil.