Los modernos hornos de pollo / tandoori a gas de GGM Gastro

Para preparar una gran variedad de platos de carne y aves que deleitarán a los invitados

Un horno tandoori es un horno especial que tradicionalmente se calienta con carbón. Sin embargo, las versiones más modernas funcionan con gas. La llama caliente se encuentra en la parte inferior del horno. A diferencia de otros hornos convencionales, el horno tandoori se carga desde arriba. Esto permite cocinar diferentes tipos de carne o pan plano sobre el fuego abierto. En GGM Gastro, los propietarios de restaurantes pueden encontrar diferentes hornos tandoori, así como un horno de pato especialmente diseñado para la preparación de platos de pato. Los hornos están disponibles como modelos independientes con una alta capacidad. Por lo tanto, los hornos se pueden utilizar para preparar grandes cantidades de alimentos de manera óptima. Esto hace que los hornos tandoori y de pato de GGM Gastro sean ideales para uso profesional y comercial.

Con los hornos de pollo / tandoori a gas de GGM Gastro, hasta las delicias culinarias

Con estos hornos especiales de GGM Gastro se pueden preparar una amplia variedad de platos de carne, especialmente aves con diversas marinadas deliciosas. Para ello, la carne se coloca en un pincho que se puede enganchar a un dispositivo en el horno tandoori o de pato. Pero también se pueden hornear panes planos crujientes en la pared interna de los hornos. Los hornos tandoori y de pato de GGM Gastro pueden funcionar con diferentes tipos de gas, incluyendo GLP (butano, propano) y gas natural. Los hornos se producen principalmente en Europa. Están hechos completamente de acero inoxidable de alta calidad. Por lo tanto, brillan con una resistencia, durabilidad y robustez excepcionales.

Higiene imperfecta sin esfuerzo especial

El control preciso de la temperatura es particularmente fácil con los hornos tandoori y de pato de GGM Gastro. Un termómetro integrado puede proporcionar apoyo adicional. Los hornos también impresionan por su óptimo aprovechamiento del calor. Están excelentemente aislados y las piedras de lava siempre se calientan de manera eficiente. Un canal de recuperación evita que las gotas de jugo caigan sobre el potente quemador de los hornos de pato. Además, los hornos tienen una bandeja de recolección de jugo o una bandeja para recoger los residuos. Es fácil de quitar y limpiar. Además, la textura de las superficies contribuye a que los hornos tandoori o de pato de GGM Gastro se puedan limpiar en un abrir y cerrar de ojos y sin mucho esfuerzo. Los hornos son la elección ideal para una experiencia culinaria para clientes exigentes.