Pizzan valmistus

Taikinapallot hyvin säilytettyinä laatikostoissamme

Säilytä taikinapallot hyvin suojattuina GGM Gastro -laatikostoissa

Hyvin toimiva pizzeria tai ravintola saavuttaa menestyksensä tehokkaan vuorovaikutuksen avulla tiimin ja keittiölaitteiden välillä.
Täydellinen varustelu edistää merkittävästi positiivista työpäivää ja sujuvia toimintatapoja. Jokaisella laitteella on oma tärkeä tehtävänsä ja se on välttämätön osa suurempaa kokonaisuutta.

Matkalla täydelliseen pizzaan taikinapallo kulkee useiden vaiheiden läpi ennen kuin se lopulta asetetaan pizza-uuniin. Se voidaan esimerkiksi ensin vaivata ja sekoittaa GGM Gastro -vaivauskoneessa ja sitten muotoilla tasaisiksi taikinapalloiksi taikinapallojen annostelukoneella. Nämä pizzataikinapallot voidaan käsitellä välittömästi tai säilyttää tilapäisesti laatikostossa.
Tätä varten GGM Gastro tarjoaa laajan valikoiman laatikostoja, jotka soveltuvat suuren määrän pizzapallojen säilyttämiseen.

Integroi kestävät laatikostot vaivattomasti keittiöösi

Nämä laatikostot on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja ne ovat erityisen kestäviä vankkarakenteensa ansiosta. Ne ovat erityisen yleisiä pizzerioissa tai ravintoloissa, joissa on säännöllisesti säilytettävä suuria määriä taikinapalloja. Niiden toiminta rikastaa päivittäistä rutiinia ja edistää merkittävästi nopeaa ja tehokasta tuotantoa.
GGM Gastro -laatikostoja on saatavana eri syvyyksillä ja korkeussäädettävillä jaloilla. Lisäksi voit valita tarvitsetko malleja takaseinällä vai ilman. Kaikki tämä edistää laatikostojen optimaalista integrointia olemassa olevaan keittiövalikoimaan, koska kaapit voidaan valita tilan ja tarpeen mukaan.

Erittäin käytännöllinen käytettäväksi ravintola-alalla

Monet laatikot tarjoavat optimaalisen säilytystilan monille taikinapalloille. Ne avautuvat ja sulkeutuvat sujuvasti, mikä tekee niiden käytöstä helppoa, mik