CONVEX® Combi-Tower - by UBERT - Made in Germany
Two-in-One - edut
- Yhdistetty järjestely pienimmän tilantarpeen saavuttamiseksi. Näin vältetään myös pitkät välimatkat myyntihuoneen välillä.
- Molempien laitteiden ainutlaatuinen läpivientitoiminto mahdollistaa paistinpannun ja kombihöyrystimen käytön molemmilta puolilta ja takaa maksimaalisen hygienian.
- Itsepuhdistuva järjestelmä SC. Automaattinen itsepuhdistusjärjestelmä molemmissa laitteissa takaa hygieenisen puhtauden ja optimaalisen laitteen hoidon myös voimakkaan likaantumisen yhteydessä.
- Kuperat kaksinkertaiset lasiovet takaavat täydellisen tuote-esittelyn, minimaalisen lämpöhäviön ja erittäin alhaiset kosketuslämpötilat.
- Intuitiivinen käyttäjän opastus selkeän tekstinäytön avulla
- Ohjelmistopäivitys USB-liitännän kautta
- Lyhyemmät, alle tunnin kypsennysajat grillatuille broilereille, joiden kappalepaino on 1 kg raakapainoa.
- Ohjelmoitava ilmastoinnin säätö kypsennyskammiossa täydellisiä grillaustuloksia varten
Uusi CONVEX®-grilli
Varustettu 3 lämmitysjärjestelmällä yhdessä yksikössä:
- 1. infrapuna optimaalista rusketusta varten
- 2. konvektio nopeaa ja tasaista kypsennystä varten
- 3. höyry mehukkaampia tuotteita varten
CONVEX® -vaimennin
- Toimintatilojen höyry, yhdistelmä, kuuma ilma, regeneraatio osalta
- 8 tasoa (pituussuuntainen lisäys) 1/1 GN kutakin tasoa kohti.
- Hallittu ilmasto/kosteuden säätö
Malli
- Kaksoisvartaat: 8 + 8 x 1/1 GN
- Kana: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN.
- Erilaiset grillatut ruoat: enintään 85 kg + 8 x 1/1GN.
Laatu
Liitäntä
- Sähköliitäntä: 3N/PE / N / PE volttia / 50 Hz
Mitat
- Ulkoiset mitat W x D x H: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm
Standardit
- Tuotettu luonnollisesti hygienia- ja turvallisuusohjeiden mukaisesti
- Materiaali on eurooppalaisten elintarvikestandardien mukainen