GGM Gastro'n modernit siipikarja- ja tandoori-kaasugrillit

Valmista monipuolisia liha- ja siipikarjaruokia, jotka ihastuttavat vieraasi

Tandoori-uuni on erityinen uuni, joka perinteisesti lämmitetään hiilellä. Nykyaikaisemmat versiot toimivat kuitenkin kaasulla. Kuuma liekki sijaitsee uunin alaosassa. Toisin kuin muut perinteiset uunit, tandoori-uuni ladataan ylhäältä. Tällä tavoin erilaiset lihalajikkeet tai litteät leivät voidaan valmistaa avotulen yläpuolella. GGM Gastro tarjoaa ravintoloitsijoille erilaisia tandoori-uuneja sekä ankka-uunin, joka on erityisesti suunniteltu ankka-ruokien valmistukseen. Uunit ovat saatavilla seisovina malleina suurella kapasiteetilla. Uunit voidaan siis käyttää suurten ruokamäärien optimaaliseen valmistukseen. Tämä tekee GGM Gastro'n tandoori-uuneista ja ankka-uuneista ihanteellisia ammattikäyttöön.

GGM Gastro'n siipikarja- ja tandoori-kaasugrillit kulinaarisia mestariteoksia varten

GGM Gastro'n erikoisuunien avulla voidaan valmistaa monenlaisia liharuokia, erityisesti siipikarjaa erilaisilla herkullisilla marinadeilla. Tätä varten liha asetetaan vartaaseen, joka voidaan kiinnittää tandoori- tai ankka-uunin laitteeseen. Myös litteitä leipiä voidaan paistaa rapeiksi uunien sisäseinillä. GGM Gastro'n tandoori- ja ankka-uunit voivat toimia erilaisilla kaasutyypeillä, mukaan lukien LPG (butaani, propaani) ja maakaasu. Uunit valmistetaan pääasiassa Euroopassa. Ne on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Tämän ansiosta ne loistavat erityisellä kestävyydellä, vastustuskyvyllä ja pitkäikäisyydellä.

Epätäydellinen hygienia ilman erityistä vaivaa

Tarkka lämpötilan säätö on erityisen helppoa GGM Gastro'n tandoori- ja ankka-uuneilla. Integroitu lämpömittari voi tarjota lisätukea. Uunit tekevät myös vaikutuksen optimaalisella lämmön hyödyntämisellään. Ne ovat erinomaisesti eristettyjä ja laavakivet lämmitetään