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Four combiné - Digital - 6x GN 2/3
Four combiné - Digital - 6x GN 2/3 SKU: KDDV623N Cuisson multi-niveaux - max. 260°C

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Four combiné - Digital - 6x GN 2/3

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SKU: KDDV623N
Cuisson multi-niveaux - max. 260°C

    Exécution

    • Four mixte à vapeur digital
    • faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation
    • Porte vitrée avec double-vitrage
    • Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage
    • Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
    • Poignée de porte en PVC
    • avec cuve de récupération du condensat sous la porte
    • Avec thermostat de sécurité
    • Éclairage halogène
    • pieds à vis réglables en hauteur
    • Montage facile des accessoires
    • Système de nettoyage automatique
    • Nettoyage facile

    Qualité

    • Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
    • Angles intérieurs arrondis

    Chambre de cuisson

    • Température maximale : 260 °C
    • Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
    • La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement
    • Moteur avec inversion
    • Système de chaleur tournante bidirectionnel
    • Système de chaleur tournante 4 différents niveaux de vitesse
    • La fonction de chaleur tournante n'est pas entièrement réglable mais réductible
    • pour 6 x récipients/plaques GN 1/1
    • L'aspirance de vapeur réglable
    • 40 mm Espacement des rails d'insertion

    Commande/programmation

    • 99 Les programmes peuvent être sauvegardés avec 4 différentes étapes de cuisson
    • 9 minuteries programmables
    • Affichage de l'heure, de la température à cœur, température chambre de cuisson et écran pour niveau d'humidité
    • avec fonction préchauffage et refroidissement

    Fonctions de cuisson

    • Cuire / rôtir / braiser / grill
    • cuire
    • Fumer / déshumidification
    • Décongélation
    • Cuisson à basse température

    Raccordement

    • Raccordement électrique au choix
    • Puissance : 5,30 kW
    • Raccordement électrique:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V
    • Un raccordement d'eau et nécessaire pour cet appareil

    Dimensions

    • Dimensions extérieures L x P x H : 530 mm x 722 mm x 755 mm

    Directives

    • L'article porte le marquage CE conformément à la directive
    • Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
    • Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
    • Tuv Logo
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