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Four mixte - écran tactile - 40x GN 1/1 ou 20x GN 2/1 - avec système de lavage inclus et sonde de température - avec chariot à plateaux
Four mixte - écran tactile - 40x GN 1/1 ou 20x GN 2/1 - avec système de lavage inclus et sonde de température - avec chariot à plateaux SKU: KDTV4011 Cuisson multi-niveaux - max. 280°C

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Four mixte - écran tactile - 40x GN 1/1 ou 20x GN 2/1 - avec système de lavage inclus et sonde de température - avec chariot à plateaux

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SKU: KDTV4011
Cuisson multi-niveaux - max. 280°C

    Exécution

    • Four à vapeur combiné numérique
    • Commande par écran tactile avec affichage
    • Écran de 7 pouces avec une résolution de 800 x 480
    • Avec 400 programmes
    • Avec système d'auto-nettoyage et de rinçage.
    • Espacement des glissières : 67 mm
    • faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation
    • Porte spéciale renforcée avec double vitrage et revêtement réflecteur de chaleur
    • Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
    • Poignée de porte en PVC
    • Avec thermostat de sécurité
    • Avec éclairage de la porte
    • Montage facile des accessoires

    Qualité

    • Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure

    Chambre de cuisson

    • La température max: 280 °C
    • Technologie V- BREAK DROP pour une excellente humidité
    • Connexion externe pour la 2ème sonde de carottage
    • Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
    • La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement
    • Nombre de moteurs : 4

    Commande/programmation

    • Système de recirculation dynamique de l'air
    • Régulation digitale d'injection d'eau
    • Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau
    • Temporisateur programmable
    • Régulation manuelle de la température

    Fonctions de cuisson

    • Cuire / rôtir / braiser / grill
    • cuire
    • Fumer / déshumidification
    • Décongélation
    • Cuisson à basse température
    • Sous Vide Garen

    Raccordement

    • Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 60 Hz
    • Puissance : 43,50 kW
    • Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

    Connexions

    • Connexion USB
    • Système Android pour WI-FI

    Dimensions

    • Dimensions extérieures L x P x H : 1.091 mm x 1.183 mm x 1.900 mm

    Contenu de la livraison

    • Incluant sonde de température et système de lavage
    • support inclus : 40 x GN 1/1 mit p

    Directives

    • Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
    • L'article porte le marquage CE conformément à la directive
    • Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
    • Tuv Logo
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