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Four mixte - écran tactile - 7x GN 1/1 - avec système de lavage inclus et sonde de température
Four mixte - écran tactile - 7x GN 1/1 - avec système de lavage inclus et sonde de température SKU: KDV920 Cuisson multi-niveaux - max. 260°C

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Four mixte - écran tactile - 7x GN 1/1 - avec système de lavage inclus et sonde de température

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SKU: KDV920
Cuisson multi-niveaux - max. 260°C

    Exécution

    • Four mixte à vapeur
    • faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation
    • Porte vitrée avec double-vitrage
    • Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage
    • Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
    • Poignée de porte en PVC
    • avec cuve de récupération du condensat sous la porte
    • Avec thermostat de sécurité
    • Éclairage halogène
    • pieds à vis réglables en hauteur
    • Montage facile des accessoires

    Qualité

    • Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
    • Angles intérieurs arrondis

    Chambre de cuisson

    • Préchauffage automatique
    • Température maximale : 260 °C
    • Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
    • Système à vapeur avec 11 différents niveaux 0 - 100 %
    • La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement
    • Moteur avec inversion
    • Système de chaleur tournante bidirectionnel
    • Système de chaleur tournante 10 différents niveaux de vitesse
    • La fonction de chaleur tournante n'est pas entièrement réglable mais réductible
    • pour 7 x récipients/plaques GN 1/1
    • 67 mm Espacement des rails d'insertion
    • auto-nettoyant

    Commande/programmation

    • 7 écran tactile couleur
    • Commande tactile à programmation électronique
    • Système d'exploitation basé sur Android
    • Menu en plusieurs langues
    • Compatible avec le Wifi
    • Fonction cloud par le fabricant
    • 400 Les programmes peuvent être sauvegardés avec 4 différentes étapes de cuisson
    • 9 minuteries programmables
    • 10 vitesses différentes
    • 10 cycles de cuisson différents pour chaque programme
    • avec automatisme de température à cœur, fonction d'humidification et de brumisation ainsi que fonction de déshumidification
    • Cuisson manuelle ou automatique sélectionnable et réglable
    • Affichage de l'heure, de la température à cœur, température chambre de cuisson et écran pour niveau d'humidité
    • Avec fonction de préchauffage et de refroidissement
    • Fonction Hold pour les températures
    • L'aspirance de vapeur réglable

    Fonctions de cuisson

    • Cuire / rôtir / braiser / grill
    • cuire
    • Fumer / déshumidification
    • Régénération / maintien au chaud
    • Décongélation
    • Cuisson à basse température

    Raccordement

    • Raccordement électrique au choix
    • Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50-60 Hz
    • Raccordement électrique : 3N/PE / 230V / 50-60 Hz
    • Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50-60 Hz
    • Puissance : 10,80 kW
    • Un raccordement d'eau et nécessaire pour cet appareil

    Dimensions

    • Dimensions extérieures L x P x H : 790 mm x 945 mm x 930 mm

    Contenu de la livraison

    • Les plaques de cuisson ne sont pas fournies .
    • Incluant sonde de température et système de lavage

    Directives

    • L'article porte le marquage CE conformément à la directive
    • Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
    • Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
    • Tuv Logo
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