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Four pour boulangerie et pâtisserie - Écran tactile - 3 chambres de cuisson - Avec capot et chambre de fermentation SKU: BOMHF Température : +50 ~ +300 °C
* L'image peut être légèrement différente de l'original.
Four pour boulangerie et pâtisserie - Écran tactile - 3 chambres de cuisson - Avec capot et chambre de fermentation
SKU: BOMHF
Température : +50 ~ +300 °C
Avantages du produit
- Le temps de chauffage et de vapeur pour chaque niveau (température inférieure et supérieure au sol) peut être ajusté selon vos souhaits - Ainsi, différents produits peuvent être préparés à chaque niveau selon les besoins.
- Économies d'énergie élevées - grâce à la technologie de résistance en céramique condensante.
- Équilibrage d'humidité réglable avec système de vanne manuel.
Exécution
- Four de boulangerie & Pâtisserie, y compris armoire de fermentation
- Design élégant et ergonomique
- Couleur : Acier inoxydable
- Commande par écran tactile avec affichage
- Grande surface, design double vitrage résistant à la chaleur
- Capacité par chambre de cuisson : 2x plaque de cuisson EN 60x40 ou 1x plaque de cuisson EN 60x80.
- Capacité de l'armoire de fermentation : 12x EN 60x40 ou 6x EN 60x80.
- Plage de température : 50 °C à 300 °C
- faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation
- Chaque chambre de cuisson dispose d'une porte en verre séparée
Qualité
- Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
- Intérieur en tôle d'Alusi aluminisée
- Isolation intérieure en laine de roche
- Brique réfractaire avec alliage spécial et surface lisse
- Principe de chauffage statique
- Compensation de l'humidité réglable avec système de valve manuelle
- Vanne vapeur à commande manuelle
Raccordement
- Puissance : 9,50 kW
- Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz
- Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau
- Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 1.800 mm x 1.100 mm x 2.100 mm
Indications
- Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé.
Directives
- L'article porte le marquage CE conformément à la directive
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
- Votre partenaire fiable
- Meilleur rapport qualité/prix
- Satisfaction des clients
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Vos avantages
- plus de 12 000 articles disponibles immédiatement
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- incl.Garantie du prix le plus bas
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Four pour boulangerie et pâtisserie - Écran tactile - 3 chambres de cuisson - Avec capot et chambre de fermentation
SKU: BOMHF
Température : +50 ~ +300 °C
- Commentaires
22 276,99 €*
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Description
Avantages du produit
- Le temps de chauffage et de vapeur pour chaque niveau (température inférieure et supérieure au sol) peut être ajusté selon vos souhaits - Ainsi, différents produits peuvent être préparés à chaque niveau selon les besoins.
- Économies d'énergie élevées - grâce à la technologie de résistance en céramique condensante.
- Équilibrage d'humidité réglable avec système de vanne manuel.
Exécution
- Four de boulangerie & Pâtisserie, y compris armoire de fermentation
- Design élégant et ergonomique
- Couleur : Acier inoxydable
- Commande par écran tactile avec affichage
- Grande surface, design double vitrage résistant à la chaleur
- Capacité par chambre de cuisson : 2x plaque de cuisson EN 60x40 ou 1x plaque de cuisson EN 60x80.
- Capacité de l'armoire de fermentation : 12x EN 60x40 ou 6x EN 60x80.
- Plage de température : 50 °C à 300 °C
- faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation
- Chaque chambre de cuisson dispose d'une porte en verre séparée
Qualité
- Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
- Intérieur en tôle d'Alusi aluminisée
- Isolation intérieure en laine de roche
- Brique réfractaire avec alliage spécial et surface lisse
- Principe de chauffage statique
- Compensation de l'humidité réglable avec système de valve manuelle
- Vanne vapeur à commande manuelle
Raccordement
- Puissance : 9,50 kW
- Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz
- Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau
- Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 1.800 mm x 1.100 mm x 2.100 mm
Indications
- Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé.
Directives
- L'article porte le marquage CE conformément à la directive
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes