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HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 - Appareil de cuisson basse température & maintien au chaud SKU: HOMH323 Cuire, cuisiner & maintenir au chaud
* L'image peut être légèrement différente de l'original.
HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 - Appareil de cuisson basse température & maintien au chaud
SKU: HOMH323
Cuire, cuisiner & maintenir au chaud
Avantages du produit
- 20-30 x consommation d'énergie réduite par rapport aux équipes combinées
- 10-20% moins de perte de poids lors de la cuisson de morceaux de viande dans le Hold-O-Mat
- Cuisiner et maintenir au chaud en améliorant la qualité des aliments de grande valeur comme la viande et le poisson
- Une cuisson douce à basse température à des températures allant jusqu'à 120 °C
- Des aliments panés croustillants - Grâce à l'ingénieux système de déshumidification à 3 niveaux sur tous les plateaux, les aliments panés restent croustillants
Exécution
- Appareil de maintien au chaud mobile - top pour le traiteur et le service traiteur
- Précision de la température +/-1°C grâce à 2x capteurs PT1000 et logiciel sophistiqué
- Butée de porte réversible
- Préparé pour une sonde de température à cœur et des programmes en option
- Empilable, encastrable dans tous les fours et meubles de cuisine industrielle
- Appareil basé sur GN 2/3 - Les articles HOMH711, HOMH411 & HOMH311 couvrent les GN 1/1
Qualité
- Fabriqué en Suisse
- Gagnant du ICD Award pour la meilleure invention dans les cuisines professionnelles d'Europe
- En acier chromé nickelé de qualité supérieure
Commande/programmation
- l'écran OLED affiche la température de consigne, la température réelle et la température à cœur
Raccordement
- Puissance : 1,05 kW
- Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures : B x T x H: 410 mm x 506 mm x 346 mm
Contenu de la livraison
- Sonde magnétique de température à cœur non incluse.
Directives
- L'article porte le marquage CE conformément à la directive
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
- Votre partenaire fiable
- Meilleur rapport qualité/prix
- Satisfaction des clients
TÜV Saarland award Dans une analyse officielle du TÜV Saarland Allemagne, nous avons obtenu les meilleures notes pour les points suivants prix/performance et la satisfaction du client. Nos employés font de leur mieux chaque jour pour vous offrir une excellente expérience d'achat.* Ces certificats ont été décernés sur la base d'une enquête représentative de la satisfaction des clients en Allemagne
Vos avantages
- plus de 12 000 articles disponibles immédiatement
- Livraison gratuite en Allemagne
- incl.Garantie du prix le plus bas
- Qualité de la marque
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HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 - Appareil de cuisson basse température & maintien au chaud
SKU: HOMH323
Cuire, cuisiner & maintenir au chaud
- Commentaires
2 456,99 €*
Description
Avantages du produit
- 20-30 x consommation d'énergie réduite par rapport aux équipes combinées
- 10-20% moins de perte de poids lors de la cuisson de morceaux de viande dans le Hold-O-Mat
- Cuisiner et maintenir au chaud en améliorant la qualité des aliments de grande valeur comme la viande et le poisson
- Une cuisson douce à basse température à des températures allant jusqu'à 120 °C
- Des aliments panés croustillants - Grâce à l'ingénieux système de déshumidification à 3 niveaux sur tous les plateaux, les aliments panés restent croustillants
Exécution
- Appareil de maintien au chaud mobile - top pour le traiteur et le service traiteur
- Précision de la température +/-1°C grâce à 2x capteurs PT1000 et logiciel sophistiqué
- Butée de porte réversible
- Préparé pour une sonde de température à cœur et des programmes en option
- Empilable, encastrable dans tous les fours et meubles de cuisine industrielle
- Appareil basé sur GN 2/3 - Les articles HOMH711, HOMH411 & HOMH311 couvrent les GN 1/1
Qualité
- Fabriqué en Suisse
- Gagnant du ICD Award pour la meilleure invention dans les cuisines professionnelles d'Europe
- En acier chromé nickelé de qualité supérieure
Commande/programmation
- l'écran OLED affiche la température de consigne, la température réelle et la température à cœur
Raccordement
- Puissance : 1,05 kW
- Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures : B x T x H: 410 mm x 506 mm x 346 mm
Contenu de la livraison
- Sonde magnétique de température à cœur non incluse.
Directives
- L'article porte le marquage CE conformément à la directive
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes