Préparation de pizza

Boules de pâte bien conservées dans nos armoires à tiroirs

Stockez les boules de pâte bien protégées dans les armoires à tiroirs de GGM Gastro jusqu'à leur utilisation ultérieure

Une pizzeria ou un restaurant qui fonctionne bien obtient son succès grâce à une collaboration efficace entre l'équipe et les équipements de cuisine. L'équipement parfait contribue grandement à une journée de travail positive et à des procédures sans accroc. Chaque appareil a sa propre fonction importante et constitue un élément nécessaire pour l'ensemble. Sur le chemin de la pizza parfaite, la pâte à pizza passe par différentes étapes avant d'être finalement garnie et enfournée dans le four à pizza. Par exemple, elle peut d'abord être pétrie et mélangée par la machine à pétrir la pâtede GGM Gastro, puis façonnée en boules de pâte uniformes par le doseur de pâte. Ces boules de pâte à pizza peuvent être utilisées immédiatement ou stockées temporairement dans une armoire à tiroirs. À cette fin, GGM Gastro propose une large gamme d'armoires à tiroirs adaptées pour contenir une variété de boules de pâte à pizza.

Intégrez facilement les armoires à tiroirs résistantes dans votre cuisine

Ces armoires à tiroirs sont des armoires en acier inoxydable de haute qualité, qui sont particulièrement durables grâce à leur construction robuste et résistante. Elles sont principalement utilisées dans les pizzerias ou les restaurants où de grandes quantités de boules de pâte doivent être stockées temporairement. Elles enrichissent le processus de cuisson et contribuent de manière significative à une production rapide et efficace. Les armoires à tiroirs de GGM Gastro sont disponibles avec différentes profondeurs et pieds réglables en hauteur. De plus, il est possible de choisir entre des modèles avec ou sans rebord. Tout cela favorise une intégration optimale des armoires à tiroirs dans l'assortiment de cuisine existant, car les armoires peuvent être sélectionnées en fonction de l'espace disponible et des besoins.

Extrêmement pratique pour une utilisation dans le domaine de la restauration

Les nombreux tiroirs offrent un espace de stockage optimal pour une grande quantité de boules de pâte. Ils s'ouvrent et se ferment en douceur, ce qui permet une utilisation confortable, ce qui est particulièrement appréciable dans le rythme souvent effréné de la restauration. Les armoires à tiroirs de GGM Gastro peuvent également être utilisées comme plan de travail ou surface de rangement. Grâce à la nature des surfaces, les armoires à tiroirs sont particulièrement faciles à nettoyer.