Neutralisation de l'air de cuisine avec les hottes d'aspiration plasma

Bénéficiez de la technologie plasma spéciale des hottes d'aspiration plasma de GGM Gastro

Les hottes d'aspiration plasma fonctionnent selon un principe similaire aux hottes d'aspiration conventionnelles. Cependant, elles sont souvent utilisées comme solution spéciale lorsque l'installation standard d'un conduit n'est pas possible. GGM Gastro propose des hottes d'aspiration plasma de différentes tailles, de sorte que les restaurateurs peuvent choisir la hotte d'aspiration qui convient le mieux à leur établissement en fonction de leurs besoins.Les hottes d'aspiration plasma de GGM Gastro sont parfaitement adaptées à une utilisation professionnelle et commerciale. Elles sont notamment souvent utilisées dans des établissements de restauration mobiles, tels que des food trucks ou des services de restauration mobiles, dans des établissements situés dans des zones résidentielles densément peuplées, dans des centres commerciaux ou des gares, ou encore dans le cadre de rénovations.

Filtre efficacement l'air pollué

Contrairement aux hottes d'aspiration conventionnelles, l'air n'est pas évacué vers l'extérieur, mais filtré et renvoyé dans la pièce. Grâce à la technologie plasma, les odeurs et les impuretés sont neutralisées et les germes sont même éliminés. Les hottes d'aspiration plasma aspirent d'abord l'air de la cuisine. Ensuite, l'air passe par le filtre à graisse pour éviter que les particules de graisse n'atteignent le réacteur plasma. Le réacteur plasma, composé de fibre de verre et d'un filtre électrique, nettoie ensuite l'air de cuisine restant.Les hottes d'aspiration plasma de GGM Gastro sont dotées de cinq niveaux de puissance et d'un mode turbo. Les hottes spéciales peuvent être commandées via un panneau de contrôle tactile. L'éclairage LED avec fonction de gradation facilite également le travail sous la hotte d'aspiration plasma. Elles sont particulièrement économes en énergie et sont classées dans la classe d'efficacité énergétique A+.

De haute qualité et particulièrement hygiéniques - parfaites pour une utilisation gastronomique

Grâce à leur fabrication en acier inoxydable de haute qualité, les hottes d'aspiration plasma brillent par leur qualité exceptionnelle. La construction compacte et extrêmement robuste des appareils contribue également à une longue durée de vie. L'installation des appareils se fait en un rien de temps, en quelques minutes seulement. De plus, les hottes d'aspiration plasma sont facilement réglables en hauteur.De plus, les hottes d'aspiration plasma de GGM Gastro convainquent par leurs normes d'hygiène excellentes. Elles sont équipées d'un filtre électrique autonettoyant. La fonction de post-ventilation fonctionne pendant environ 15 minutes. L'indicateur de saturation des filtres des appareils facilite également une utilisation hygiénique. Le filtre à graisse en métal peut être facilement nettoyé. Le nettoyage d'une hotte d'aspiration plasma de GGM Gastro est donc particulièrement facile.