Sous-structures réfrigérées

Pour encore plus de qualité - Nos accessoires pour vos fours mixtes

Complétez vos fours mixtes selon vos souhaits et besoins

GGM Gastro propose différents fours mixtes de haute qualité dans sa boutique en ligne. Pour les compléter au mieux, vous trouverez également différents accessoires pour les fours mixtes dans notre assortiment. Les accessoires comprennent par exemple des supports, des plaques, des hottes et bien plus encore. Avec ces extras abordables, les fours mixtes déploient tout leur potentiel.

Les supports sont notamment idéaux pour les fours à air chaud correspondants. Selon le modèle, ils comprennent un support pratique pour les plaques, dans lequel plusieurs plaques peuvent être placées. Les supports sont fabriqués avec une grande qualité et peuvent être facilement montés. La combinaison d'un four à air chaud et d'un support permet de travailler de manière encore plus efficace dans les meilleures conditions.

Les accessoires adaptés à chaque occasion

Les plaques EN et GN approprié différent principalement par leur forme et leur fonction. Ainsi, GGM Gastro propose par exemple des grilles et des plaques de cuisson courantes, mais aussi des supports pour poulet, des plaques pour frites, des plateaux pour viande et légumes et des plaques à pizza. Selon les plats à placer sur les plaques, le modèle approprié peut être choisi.

Les plaques peuvent être rangées dans des supports spéciaux avec chariot et ainsi être simplement transportées. Les supports pour plaques pour fours mixtes ou pour fours de boulangerie ont une capacité de charge très élevée et peuvent être naturellement déplacés grâce aux roulettes attachées.

Les hottes d'extraction sont fabriquées avec une grande qualité. Selon le modèle, elles sont équipées d'un moteur et évacuent les vapeurs de manière fiable. Celles-ci doivent être évacuées vers l'extérieur. Les hottes d'extraction sont faciles à nettoyer, de sorte qu'aucune saleté ne puisse compromettre la fonctionnalité des hottes.

Les systèmes de lavage automatiques sont particulièrement pratiques pour les fours mixtes et les fours de boulangerie. Ils peuvent être facilement montés. Tout aussi utile est le nettoyant concentré pour un éclat optimal, spécialement conçu pour les fours avec fonction de nettoyage intégrée. Il nettoie de manière fiable et prévient les nouvelles salissures. La puissance de nettoyage énorme se manifeste déjà après un temps d'action très court !

Pour le traitement de l'eau afin d'obtenir une eau de qualité irréprochable, différents appareils professionnels sont utilisés. La boutique en ligne de GGM Gastro propose des détartrants professionnels, des systèmes de filtration d'eau et des adoucisseurs d'eau automatiques et semi-automatiques, de sorte que l'eau puisse être utilisée de manière optimale pour les machines à café et les fours mixtes sans compromettre leur durabilité.