Cuisiniers de pâtes professionnels pour de délicieux plats de pâtes

Aussi polyvalents : les cuiseurs de pâtes de GGM Gastro

Les pâtes sont un classique absolu sur de nombreux menus. Les petites pâtes sont incroyablement populaires dans leurs différentes formes et couleurs. Pour pouvoir servir à tout moment la délicieuse spécialité al dente même pendant la journée chargée de la restauration, GGM Gastro propose des cuiseurs de pâtes professionnels, ce qui facilite les processus dans l'entreprise de restauration. Selon les besoins, les restaurateurs peuvent choisir entre des appareils de table avec différents nombres de paniers chez GGM Gastro. Ils sont le complément parfait et peu encombrant dans les cuisines commerciales.

Particulièrement pratique : zones de cuisson séparées

Les cuiseurs de pâtes disposent de zones de cuisson séparées, qui alimentent chacune deux paniers de pâtes. Les différentes zones ont chacune leurs propres éléments chauffants et peuvent être réglées séparément les unes des autres via le régulateur de température en continu. Cela permet par exemple de cuire des pâtes al dente qui ont été ajoutées à l'eau à des moments différents. Une fois que le processus de cuisson est terminé dans la première zone de cuisson, celle-ci peut être éteinte, ce qui garantit une utilisation particulièrement efficace. Les voyants de fonctionnement pour chaque zone du cuiseur soutiennent également une utilisation efficace. De plus, les appareils sont équipés de vannes de vidange séparées pour les différentes zones.

Non seulement robustes, mais aussi polyvalents - les cuiseurs de pâtes de GGM Gastro

La distribution de chaleur toujours optimale des cuiseurs de pâtes extrêmement puissants garantit d'excellents résultats de cuisson en un temps record. Grâce au thermostat réglable, la température des différentes zones de cuisson reste constante. Les appareils sont également dotés d'un fond double paroi. Les appareils de GGM Gastro sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une longue durée de vie. Les paniers à mailles fines, dans lesquels les portions individuelles sont cuites, font partie de l'équipement de base des cuiseurs de pâtes de GGM Gastro. Malgré son nom, un cuiseur de pâtes de GGM Gastro peut également être utilisé de manière polyvalente. En plus des pâtes et d'autres pâtes, il est bien sûr également possible de cuire des portions individuelles de légumes ou éventuellement même des œufs dans une zone de cuisson séparée. Après que l'eau a été vidangée par les vannes de vidange séparées, le nettoyage du cuiseur peut également être effectué très facilement. Grâce aux surfaces lisses, l'essuyage est rapidement terminé pour garantir une hygiène optimale à tout moment.