Séparez les eaux usées des huiles et des graisses : le séparateur de graisse

Le séparateur de graisse de GGM Gastro sépare correctement les graisses des eaux usées - essentiel dans la gastronomie

En gastronomie, les eaux usées sont souvent contaminées par des huiles et des graisses. Si elles pénètrent dans les canalisations d'égout, cela peut entraîner des dépôts et des obstructions. Partout où les graisses et les huiles pénètrent dans les eaux usées en raison des processus opérationnels, l'utilisation d'un séparateur de graisse est obligatoire - c'est donc particulièrement le cas dans les établissements gastronomiques. À cette fin, GGM Gastro propose différents séparateurs de graisse de haute qualité dans sa boutique en ligne, afin de séparer de manière fiable les graisses et les huiles des eaux usées. Cela permet d'assurer une élimination correcte. Les séparateurs de graisse de GGM Gastro conviennent à l'installation mobile et donc aux installations de lavage mobiles.

Fiable et simple - le séparateur de graisse de GGM Gastro

Étant donné que la graisse se dépose à la surface en raison de sa densité plus faible, elle peut être séparée de l'eau dans le séparateur de graisse, qui peut ensuite être évacuée sans problème dans les canalisations d'égout. Le fonctionnement du séparateur de graisse est très simple. Tout d'abord, l'eau s'écoule dans le dégrilleur. Les composants lourds qui tombent au fond y restent. Ensuite, l'eau et la graisse s'écoulent à travers la barrière en acier inoxydable dans la chambre du séparateur de graisse. L'eau s'écoule par la sortie, tandis que la graisse flottante reste dans le réservoir. Cette graisse doit être écumée une fois par jour avant la première utilisation et le séparateur de graisse doit être nettoyé une fois par semaine. À cette fin, un robinet de vidange a été installé, par lequel le liquide peut être facilement évacué.

Particulièrement avantageux : le séparateur de graisse est étanche aux odeurs et facile à nettoyer

Les séparateurs de graisse de GGM Gastro sont conçus pour de nombreuses portions de repas par jour. Il est idéal pour une utilisation professionnelle dans les installations de lavage mobiles et assure une séparation correcte des graisses et des eaux usées, de sorte que les canalisations d'égout ne soient pas polluées. Les séparateurs de graisse de GGM Gastro sont fabriqués en acier inoxydable robuste, résistant et sans rouille. Le couvercle en acier inoxydable est étanche aux odeurs grâce à des fermoirs pratiques. En raison de la qualité supérieure des surfaces, les séparateurs de graisse de GGM Gastro sont particulièrement faciles à nettoyer, de sorte qu'aucun résidu ne puisse compromettre la fonctionnalité du séparateur de graisse.