Sempre una scelta eccellente

Molto versatile, i forni da panetteria e i forni combinati con touchpanel

Con i forni da panetteria e i forni combinati di GGM Gastro puoi preparare un numero infinito di piatti, che siano dolci o salati, cotti al forno, bolliti, grigliati o brasati. Nell'assortimento di GGM Gastro troverai una vasta selezione di modelli diversi con touchpanel.
I forni da panetteria e i forni combinati con touchpanel di GGM Gastro sono ideali per un uso professionale e commerciale. Sono particolarmente utili per le aziende che offrono diversi tipi di piatti salati, ma anche dolci da forno come dessert. Attraverso il grande touchpanel colorato è possibile impostare diversi programmi per carne, pesce, verdure, dolci da forno e molto altro ancora.

Un'interfaccia moderna semplifica il lavoro

A seconda delle tue esigenze, puoi scegliere tra diversi forni da panetteria e forni combinati con touchpanel. Sono disponibili in diverse dimensioni per capacità diverse. Inoltre, puoi scegliere tra modelli elettrici e a gas.
Grazie al touchpanel, oltre ai metodi di cottura standard preimpostati, puoi memorizzare facilmente una grande varietà di programmi. Utilizzando una connessione wifi, la funzione cloud del produttore o la porta USB, puoi importare o esportare programmi speciali per pesce, carne, verdure e molto altro ancora. Puoi anche programmare facilmente diversi timer.
I forni da panetteria e i forni combinati funzionano con un sistema di circolazione dell'aria bidirezionale che ha fino a dieci diverse velocità. Inoltre, sono forni a convezione che si prestano eccellentemente alla cottura, ad esempio. Il sistema di vapore dei forni da panetteria e dei forni combinati può essere utilizzato in undici fasi. La funzione di vapore può ovviamente essere completamente disattivata. Gli apparecchi si distinguono per una distribuzione del calore eccellente per ogni funzione. La temperatura ideale può essere controllata in qualsiasi momento in modo semplice, in parte completamente automatico.

La buona qualità garantisce buoni risultati

I forni da panetteria e i forni combinati con touchpanel di GGM Gastro sono dispositivi di alta qualità realizzati in acciaio inossidabile. Sono particolarmente robusti, durevoli e resistenti.
Con funzioni pratiche come la temperatura interna automatica, la funzione di umidificazione e nebulizzazione, la funzione di deumidificazione, la funzione di preriscaldamento e raffreddamento o la funzione di mantenimento delle temperature, è sempre possibile ottenere i migliori risultati. Il vetro doppio della porta e l'illuminazione interna consentono di monitorare sempre il processo di cottura.
Un sistema di lavaggio automatico aiuta a soddisfare sempre i rigorosi requisiti di igiene dell'industria della ristorazione. Anche il pannello interno in vetro è ribaltabile, consentendo una pulizia facile anche in questa zona.