Griglie per Hot Dog, scalda panini e scalda patatine fritte

Scatole da asporto

<h2>Speciale risparmio di spazio: i nostri bagnomarie da tavolo</h2>
<h3>Riscaldamento uniforme con i bagnomarie da tavolo compatti di GGM Gastro</h3>
Soprattutto durante buffet, servizi di ristorazione e simili, è importante mantenere sempre il cibo già preparato caldo in modo uniforme. È importante mantenere il cibo caldo delicatamente senza bruciarlo. I bagnomarie sono la soluzione ideale per questo. Per un utilizzo flessibile e che risparmi spazio, GGM Gastro offre ai ristoratori diverse configurazioni da tavolo.<br>
Con la loro capacità, i bagnomarie da tavolo sono progettati per mantenere ottimalmente e delicatamente grandi quantità di cibo caldo. Questo li rende ideali per l'uso in ambienti professionali e commerciali. Possono essere utilizzati in modo molto flessibile, ad esempio, durante i buffet. I piedini in gomma garantiscono sempre una posizione stabile e sicura.<br>
Il corpo del bagnomarie da tavolo è interamente realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità. Pertanto, i dispositivi sono robusti e durevoli.
<h3>Scegli facilmente tra i bagnomarie da tavolo elettrici e a gas</h3>
GGM Gastro offre modelli sia elettrici che a gas. Entrambe le varianti sono facili da gestire. I dispositivi a gas funzionano con gas propano preimpostato. Hanno un accenditore elettrico. Le fessure di ventilazione garantiscono una sufficiente circolazione dell'aria.<br>
I potenti bagnomarie elettrici possono essere regolati utilizzando un regolatore di temperatura manuale. Sono disponibili modelli con regolazione continua e modelli con regolazione a gradini. È possibile distinguere tra fasi per mantenere il cibo caldo e fasi per riscaldare rapidamente il cibo. I dispositivi possono essere accesi e spenti utilizzando un interruttore. Una lampada supporta anche l'uso sicuro ed efficiente dei bagnomarie da tavolo.
<h3>Flessibilità su misura grazie a diversi contenitori</h3>
Grazie alle superfici lisce e all'utilizzo del rubinetto di scarico per l'acqua usata, la pulizia dei dispositivi risulta molto semplice. In questo modo, i ristoratori possono facilmente soddisfare i rigidi requisiti igienici del settore.<br>
A seconda delle loro preferenze, i ristoratori possono decidere se utilizzare ad esempio un solo grande contenitore o mantenere caldi diversi piatti in tre contenitori più piccoli. I contenitori corrispondenti sono naturalmente disponibili anche nell'assortimento di GGM Gastro.

Bagnomaria e Hotpot - Apparecchi da tavolo

<h2>Mantenere caldo il cibo con i nostri carrelli termici bain-marie</h2>
<h3>I carrelli termici bain-marie di GGM Gastro arricchiscono soprattutto il servizio di piatti e buffet</h3>
I bain-marie sono apparecchi da cucina spesso utilizzati nel settore della ristorazione per mantenere il cibo piacevolmente caldo. Questi dispositivi riscaldano i piatti preparati secondo il principio del bagno d'acqua. Ciò distribuisce uniformemente il calore senza bruciare il cibo. Per un utilizzo particolarmente flessibile e mobile, GGM Gastro offre diversi modelli di carrelli termici bain-marie.<br>
I carrelli termici bain-marie di GGM Gastro sono particolarmente adatti per mantenere caldo grandi quantità di cibo. Sono quindi ideali per l'uso in ambienti professionali e commerciali. I bain-marie sono particolarmente adatti per buffet o per il servizio di cibo. A seconda delle loro esigenze, i gestori di ristoranti possono scegliere tra diversi modelli di carrelli termici bain-marie da GGM Gastro. Hanno capacità e impostazioni diverse.
<h3>I carrelli termici bain-marie garantiscono un trasporto sicuro e un affidabile mantenimento del cibo</h3>
I carrelli termici sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. Sono particolarmente robusti, resistenti e convincono con una lunga durata. Una maniglia particolarmente resistente e stabile, anch'essa in acciaio inossidabile, facilita il trasporto del carrello in modo facile e sicuro. I carrelli termici bain-marie di GGM Gastro sono dotati di quattro piedini girevoli. Ciò consente ai gestori di ristoranti di utilizzarli in modo flessibile e mobile senza alcuna difficoltà.<br>
La temperatura dei bain-marie può essere regolata utilizzando il regolatore sul lato dei carrelli termici. Un interruttore sullo stesso lato accende e spegne le unità. Una spia luminosa garantisce un utilizzo sicuro ed efficiente. Per le unità con più di una vasca, i gestori di ristoranti possono scegliere tra carrelli termici bain-marie in cui la temperatura è regolata universalmente e quelli in cui ogni bagno d'acqua può essere regolato singolarmente.
La parte inferiore dei carrelli termici ha anche un comodo ripiano, in modo da poter posizionare facilmente utensili da cucina aggiuntivi.
<h3>Impeccabilmente igienico senza sforzo speciale</h3>
Prima che i contenitori per il cibo possano essere utilizzati, è necessario aggiungere acqua. L'utilizzo del rubinetto di scarico dell'acqua facilita sempre la pulizia dopo l'uso. Anche la texture delle superfici è molto favorevole per una pulizia senza sforzo e gli standard igienici possono essere facilmente mantenuti in ogni momento. I carrelli termici bain-marie di GGM Gastro sono quindi la scelta perfetta per tutti i gestori di ristoranti che cercano una soluzione flessibile e professionale per mantenere delicatamente caldi i loro piatti.

Carrello termico Bagnomaria

Accessori: chafing dish

Scaldavivande Eco

Chafing Dish elettrici

Chafing Dish Premium

<h2>Sempre alla temperatura giusta: mantenere il cibo caldo con il chafing dish</h2>
<h3>Mantenimento del calore secondo il principio del bagno d'acqua, così affidabili sono i chafing dish di GGM Gastro</h3>
Per garantire che il cibo cotto su un buffet rimanga caldo e pronto da servire per un tempo sufficientemente lungo, è necessario mantenerlo alla giusta temperatura. I chafing dish di GGM Gastro non solo evitano la perdita di calore del cibo, ma fanno anche una buona impressione visiva sul buffet. Grazie al loro design innovativo e moderno, i chafing dish svolgono la loro funzione e si presentano al meglio, soddisfacendo così il cliente.<br>
Nel negozio online di GGM Gastro sono disponibili diversi chafing dish. Puoi scegliere tra modelli standard, premium ed elettrici per soddisfare le tue esigenze individuali.
<h3>Mantenimento semplice dei piatti grazie al design funzionale del chafing dish</h3>
Un chafing dish mantiene il cibo caldo secondo il principio del bagno d'acqua. Questo impedisce che i piatti si brucino.<br>
Se i chafing dish non vengono utilizzati con alimentazione elettrica, sotto il serbatoio dell'acqua si trovano uno o più contenitori con pasta bruciata.<br>
I chafing dish di GGM Gastro hanno una grande capacità, in modo da poter servire numerosi ospiti anche durante grandi eventi. I chafing dish sono realizzati con materiali di alta qualità, che grazie alla loro costruzione robusta e resistente contribuiscono a una durata particolarmente lunga.<br>
Inoltre, i materiali utilizzati consentono una pulizia facile e senza sforzo, in modo da soddisfare sempre le condizioni igieniche.
<h3>Sempre buon cibo per i tuoi ospiti!</h3>
I chafing dish possono essere acquistati con un coperchio, che supporta sia una distribuzione costante del calore che protegge il cibo da contaminazioni. Questi possono essere ad esempio coperchi con cerniera o arrotolabili.<br>
I chafing dish di GGM Gastro sono adatti a diversi contenitori GN in cui il cibo viene alloggiato in modo ottimale. A seconda delle esigenze, è possibile scegliere modelli rotondi o quadrati. I chafing dish elettrici impressionano con una temperatura regolabile tramite termostato, in modo che la temperatura desiderata possa essere regolata individualmente in qualsiasi momento.<br>
Con un chafing dish di GGM Gastro, ogni buffet è ben attrezzato. Mantiene tutti gli alimenti caldi in modo affidabile, in modo che gli ospiti possano essere serviti nelle migliori condizioni. I coperchi con maniglie resistenti al calore possono essere facilmente rimossi per servire il cibo.

Chafing Dish

Tazze di uovo

Carrello per banchetti caldo e freddo

Carrello portavassoi aperto

Carrello portavassoi chiuso

Carrello termico neutro, freddo e caldo

Carrello banchetto freddo

Carrello banchetto caldo

CAMBRO | CAMSHELVING®

CAMBRO | Carrello termico

<h2>Sposta a una temperatura costante con i nostri carrelli per banchetti</h2>
<h3>I carrelli per banchetti sono ideali per il catering mobile in diversi spazi gastronomici</h3>
I carrelli per banchetti sono elementi indispensabili nell'industria della ristorazione, soprattutto nel settore del catering e delle grandi cucine. Un carrello per banchetti può raffreddare o mantenere caldo il cibo precotto, in modo che possa essere trasportato a una temperatura costante o offerto agli ospiti per un periodo più lungo. I carrelli per banchetti sono anche popolari per il catering comune in mense o scuole, poiché consentono una preparazione e distribuzione pratica dei piatti. <br>
I carrelli per banchetti di GGM Gastro sono realizzati con materiali di alta qualità e sono particolarmente adatti per un uso commerciale. Per servire al meglio gli ospiti, i carrelli per banchetti possono essere spostati su ruote fino al luogo desiderato. Le ruote bloccabili garantiscono una posizione sicura.
<h3>Raffreddare o mantenere caldo, i nostri carrelli per banchetti soddisfano le vostre esigenze</h3>
I carrelli per banchetti hanno diverse capacità e dimensioni, in modo che l'apparecchio possa essere scelto in base alle esigenze individuali dell'acquirente. È anche necessario considerare l'intervallo di temperatura necessario. Da un lato, c'è la domanda se il cibo deve essere conservato refrigerato o caldo, e poi quali temperature specifiche sono regolarmente necessarie per questo.<br>
A seconda del design, i carrelli per banchetti sono adatti per vassoi, griglie o contenitori GN, in modo che il cibo possa essere conservato in modo professionale. Un display di temperatura ti informa costantemente sulla temperatura impostata. Può essere facilmente letto e quindi controllato. Inoltre, i carrelli per banchetti con temperatura regolabile sono particolarmente pratici per impostare con precisione la temperatura desiderata.
<h3>Alta qualità e facile da usare, perfettamente progettato per un uso costante</h3>
Grazie all'isolamento di alta qualità e a un robusto involucro, i carrelli per banchetti di GGM Gastro sono dispositivi particolarmente durevoli che mantengono i piatti contenuti al loro interno a una temperatura confortevole per il consumo grazie al loro affidabile sistema di raffreddamento o distribuzione del calore.<br>
Funzioni aggiuntive come un display touch o porte autochiudenti garantiscono un funzionamento semplice e confortevole e riflettono la qualità di questi dispositivi gastronomici. Inoltre, i carrelli per banchetti di GGM Gastro sono facili da pulire grazie alla natura delle superfici. Ciò consente di rispettare senza problemi le misure igieniche, che sono particolarmente importanti nel settore della ristorazione.

Carrelli termici, carrelli banchetti e carrelli portavassoi

Scaldapiatti

Distributore di piatti con ruote

Scaldapiatti con ruote

Distributore piatti

<h2>Piatti caldi, cibo caldo - con i nostri scaldapiatti</h2>
<h3>Gli scaldapiatti di GGM Gastro impediscono in modo affidabile che il piatto si raffreddi troppo velocemente</h3>
Quando un ospite ordina un pasto, questo deve essere servito alla giusta temperatura. Quasi nessuno vuole infatti che il proprio piatto venga servito tiepido o addirittura freddo mentre dovrebbe ancora essere fumante.<br>
Tuttavia, il piatto spesso contribuisce a far perdere più velocemente la temperatura del cibo una volta appoggiato su di esso, poiché il piatto è freddo. Per evitare ciò, i piatti vengono spesso riscaldati nella ristorazione - in questo modo il cibo può essere appoggiato sul piatto senza raffreddarsi troppo velocemente.<br>
I piatti vengono riscaldati con uno scaldapiatti. In pochissimo tempo i piatti vengono portati alla temperatura ideale per mangiare. Gli scaldapiatti di GGM Gastro sono perfettamente adatti per un uso professionale nella ristorazione, poiché sono realizzati con materiali robusti e possono riscaldare contemporaneamente un gran numero di piatti in poco tempo.
<h3>Veloci per essere pronti a servire</h3>
Gli scaldapiatti di GGM Gastro sono prodotti di alta qualità che utilizzano elementi riscaldanti di alta qualità per mantenere i piatti a una temperatura confortevole. Sono particolarmente facili da usare, in modo che il servizio possa essere eseguito rapidamente. I piatti vengono portati alla temperatura desiderata in un attimo e possono essere preparati con il cibo e quindi serviti agli ospiti.<br>
Grazie alla finitura di alta qualità delle superfici, gli scaldapiatti di GGM Gastro sono facili da pulire.
<h3>Distributori di piatti riscaldati di GGM Gastro per un uso mobile</h3>
GGM Gastro offre anche distributori di piatti riscaldati nella propria gamma. I distributori possono contenere un gran numero di piatti e offrono il vantaggio particolare della mobilità, in quanto sono dotati di ruote integrate. Ciò garantisce una flessibilità massima, poiché lo scaldapiatti può essere facilmente manovrato.<br>
I distributori di piatti riscaldati di GGM Gastro sono estremamente resistenti e durevoli e hanno un alto grado di stabilità. I piatti nei distributori vengono tenuti saldamente, in modo che possano essere riposti e rimossi senza problemi.<br>
Con gli scaldapiatti e i distributori di piatti riscaldati di GGM Gastro, il cibo rimane caldo più a lungo sui piatti, permettendo agli ospiti di goderselo al massimo.

Scaldapiatti & Distributore di piatti	

Tavoli armadiati caldi con cassetti

Tavoli armadiati caldi Profondità 600

Tavoli armadiati caldi Profondità 600 - con alzatina

Tavoli armadiati caldi Profondità 600 - passanti

Tavoli armadiati caldi Profondità 700

Tavoli armadiati caldi Profondità 700 - con alzatina

Tavoli armadiati caldi Profondità 700 - passanti

<h2>I pratici polivalenti: i nostri tavoli da lavoro riscaldati</h2>
<h3>I tavoli da lavoro riscaldati di GGM Gastro combinano una superficie di lavoro con un armadio riscaldante - ideali per il settore della ristorazione!</h3>
L'attrezzatura da cucina nelle cucine professionali differisce significativamente da quella utilizzata a casa per diverse ragioni. Sono solitamente dotate di una capacità maggiore, progettate per produzioni più grandi e spesso combinano diverse funzioni in un unico apparecchio.<br>
Ciò consente processi di lavoro rapidi ed efficienti e risultati perfetti, in modo che un'azienda di catering possa soddisfare i suoi ospiti.
<h3>Robusti e igienici, i tavoli da lavoro riscaldati sono ideali per ogni cucina professionale</h3>
I tavoli da lavoro riscaldati di GGM Gastro sono un prodotto multifunzionale di alta qualità, comodo per il catering in cucina. Questi tavoli da lavoro riscaldati fungono sia da spazio di lavoro che per il riscaldamento di cibi o ingredienti. Questa combinazione li rende estremamente pratici e arricchisce ad esempio ristoranti o pizzerie.
I tavoli da lavoro riscaldati di GGM Gastro sono realizzati come costruzioni saldate in acciaio inossidabile di alta qualità. Poiché questo materiale è particolarmente robusto e resistente, i contenitori riscaldanti promettono non solo qualità ma anche durata. Sono resistenti all'uso continuo.<br>
Poiché l'acciaio inossidabile è un terreno di coltura poco favorevole per i microrganismi, è particolarmente adatto per il settore alimentare. Grazie al materiale, anche la pulizia è estremamente semplice e facile. Un vantaggio particolare - i mobili in acciaio inossidabile sono molto resistenti alla pulizia frequente e ai diversi detergenti utilizzati, anche dopo anni di utilizzo.
<h3>Prima preparare, poi mantenere la temperatura - con i riscaldatori da lavoro di GGM Gastro</h3>
I riscaldatori da lavoro si distinguono non solo per la loro finitura di alta qualità, ma anche per la loro ampia superficie di lavoro e il piede riscaldato con regolazione della temperatura. La combinazione di questi aspetti rende i riscaldatori da lavoro dei pratici polivalenti che possono essere utilizzati in vari modi e sono molto facili e comodi da usare.<br>
Una capacità di carico molto elevata e piedini in acciaio inossidabile regolabili in altezza garantiscono la particolare stabilità e resistenza di questi contenitori. A seconda del modello, è presente un ripiano intermedio regolabile in altezza sul fondo per lo stoccaggio temporaneo della biancheria, che può essere riscaldata o mantenuta a temperatura tramite un riscaldatore ad aria.<br>
Un modello con porte scorrevoli facilita l'estrazione e la conservazione della biancheria e garantisce anche che la temperatura nella base possa essere mantenuta ottimale.

Tavoli armadiati caldi

Forno a vapore per ravioli / gnocchi

Vetrine calde	

Vetrine riscaldate per il pollo

Vetrine per hot dog e snack

<h2>Per una presentazione accattivante: le nostre vetrine riscaldate</h2>
<h3>Le vetrine riscaldate di GGM Gastro offrono una presentazione ideale e contemporaneamente proteggono il cibo</h3>
Soprattutto nelle mense, nelle cucine professionali o nei bar, è essenziale che il cibo offerto venga presentato in modo accattivante agli ospiti. Non a caso si dice che l'occhio vuole la sua parte. E nella scelta della colazione, del pranzo o di uno spuntino, il cliente deve valutare attentamente l'offerta di piatti già pronti.<br>
Le vetrine riscaldate di GGM Gastro consentono di mantenere caldi e presentare una vasta gamma di piatti e vengono utilizzate in diversi locali della ristorazione. Queste vetrine riscaldate sono particolarmente adatte per il commercio "to go", poiché il croissant appena sfornato per la colazione o una fetta di pizza calda da portare via devono essere disponibili alla temperatura desiderata per evitare tempi di attesa.
<h3>Posiziona facilmente il cibo su ripiani o in contenitori GN</h3>
Le vetrine riscaldate di GGM Gastro sono realizzate con materiali di alta qualità e rappresentano la soluzione ideale per un uso professionale nella ristorazione. Dispongono di diversi ripiani su cui il cibo può essere presentato in modo perfetto ed estetico al cliente. Nel negozio online di GGM Gastro sono disponibili anche vetrine riscaldate in cui si adattano i contenitori GN.<br>
A seconda del design, un vetro frontale arrotondato è un vantaggio particolare delle vetrine riscaldate, poiché non solo consente una presentazione ottimale dei prodotti, ma offre anche protezione dagli starnuti, in modo che il cibo non possa essere contaminato dagli ospiti. È anche facile da pulire, in modo che il cibo offerto sia sempre perfettamente visibile e nessuna macchia possa ostacolare la vista.
<h3>Il design elegante mette in risalto i tuoi prodotti</h3>
Il design moderno delle vetrine riscaldate di GGM Gastro valorizza visivamente lo spazio in cui sono posizionate e promette qualità anche dall'esterno. L'illuminazione interna attira l'attenzione degli ospiti sul cibo presentato, mantenuto caldo a una temperatura regolabile a piacere. Una volta che l'ospite ha fatto la sua scelta, il cibo può essere facilmente prelevato dalla vetrina riscaldata e infine consegnato all'ospite in modo semplice e veloce.

Vetrine riscaldate e dumpling steamer / forni a vapore per ravioli

<h2>Deliziose dumplings facili da preparare con i nostri vaporizzatori per dumplings</h2><h3>Con i vaporizzatori per dumplings di GGM Gastro è possibile preparare grandi quantità di dumplings in un attimo</h3>I dumplings in varie varianti sono estremamente popolari. I gnocchi possono essere preparati in diversi modi - da salati a dolci, c'è tutto ciò che il tuo cuore desidera. Gli amanti della carne ma anche i vegetariani possono gustare i dumplings come preferiscono. Diverse ricette con i dumplings permettono di servirli in molti modi diversi. Dim Sum, una specialità della cucina cinese, è anche molto popolare. Questi piccoli e deliziosi bocconcini al vapore sono un tipo di finger food fatto di pasta, tradizionalmente serviti in cestini di bambù con tè. I dumplings possono essere farciti in molti modi diversi e offrono una grande varietà di sapori. Soprattutto nei buffet o nei ristoranti, i dumplings e il dim sum fanno parte del menu. Per presentarli in modo accattivante ai clienti, GGM Gastro offre vaporizzatori per dumplings di alta qualità nella sua gamma di prodotti. <h3>Utilizzo estremamente versatile: dalla presentazione al mantenimento in caldo</h3>I vaporizzatori per dumplings sono realizzati con materiali robusti e resistenti e sono quindi particolarmente stabili e durevoli. Sono adatti per la presentazione, la cottura e il mantenimento in caldo di dim sum o dumplings e impediscono che la pasta si secchi grazie al vapore. I vaporizzatori per dumplings di GGM Gastro hanno una grande capacità in modo da avere spazio sufficiente per la pasta. L'uso manuale dei vaporizzatori per dumplings è estremamente semplice, in modo che sia possibile ottenere una cottura eccellente e uniforme senza problemi. La temperatura viene regolata tramite un pulsante manuale.<h3>Una presentazione del prodotto che impressionerà i tuoi ospiti</h3>Grandi finestre in plexiglas garantiscono ai clienti una buona visibilità dei prodotti freschi. La presentazione delle merci viene ulteriormente migliorata posizionando i ripiani rimovibili sotto un angolo leggero - questo crea un effetto di presentazione accattivante. L'acqua viene riempita nel bacino dell'acqua. Il controllo del livello dell'acqua sotto la porta consente di tenere sempre d'occhio le quantità d'acqua disponibili. I vaporizzatori per dumplings di GGM Gastro sono potenti, robusti e durevoli e quindi ideali per un uso professionale nell'industria della ristorazione, dove possono presentare la deliziosa pasta in modo accattivante ai clienti.

Scaldavivande per snack

<h2>Robusto e mobile: i riscaldatori per zuppe di GGM Gastro</h2>
<h3>I riscaldatori per zuppe di GGM Gastro mantengono sempre le tue zuppe alla temperatura desiderata</h3>
Una zuppa deliziosamente preparata deve essere sempre consumata calda. Pertanto, la scelta di un riscaldatore per zuppe potente e adatto è particolarmente importante. GGM Gastro offre ai ristoratori una selezione di diversi modelli con cui possono mantenere calde sempre le varie tipologie di zuppe.<br>
I riscaldatori per zuppe di GGM Gastro possono essere utilizzati senza problemi per un uso professionale e commerciale. Possono essere utilizzati eccellentemente nei ristoranti, ad esempio per buffet, servizi di catering e simili. Oltre alle diverse zuppe, i riscaldatori per zuppe possono essere utilizzati anche per salse o bevande calde. Gli apparecchi non sono legati ad un unico luogo. Possono essere facilmente trasportati e collegati, consentendo un utilizzo flessibile e mobile.
<h3>Seleziona i riscaldatori per zuppe in base al volume di riempimento desiderato</h3>
La gamma di GGM Gastro offre ai ristoratori una scelta di riscaldatori per zuppe di diverse dimensioni per diverse capacità. Inoltre, i modelli sono disponibili in acciaio inossidabile e con una finitura nera. In questo modo, ogni ristoratore può decidere individualmente quale dimensione e design si adatta al suo locale.<br>
Sia il corpo che l'inserimento rimovibile per le zuppe sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. Ciò rende i riscaldatori per zuppe di GGM Gastro estremamente robusti e resistenti. Sono anche particolarmente durevoli.
<h3>Le zuppe vengono mantenute alla temperatura desiderata in un bagno d'acqua</h3>
Il coperchio in acciaio inossidabile con cerniera e chiusura, con un'apertura per un mestolo per zuppe, aiuta a trattenere il calore e impedisce che esso si disperda. Ciò supporta un utilizzo efficiente dei dispositivi. Il cibo viene mantenuto caldo con il principio del bagno d'acqua. Una temperatura adeguata può essere impostata con il regolatore di temperatura manuale. I riscaldatori per zuppe di GGM Gastro sono particolarmente potenti e riscaldano le zuppe in modo molto delicato.<br>
I dispositivi possono essere sempre puliti senza troppa fatica. Le superfici lisce e l'inserimento rimovibile consentono questa pulizia senza sforzo. In questo modo, è sempre possibile soddisfare gli elevati standard di igiene del settore della ristorazione.<br>
Disponibili anche nella gamma di GGM Gastro sono cucchiai da portata abbinati di diverse dimensioni, che sono perfetti per servire zuppe o per l'auto-servizio.

Scalda zuppa

Scaldavivande

Ripiani di appoggio riscaldati 400

Ripiani di appoggio riscaldati 700

Lampade riscaldanti

Piastre riscaldanti

Piastre riscaldanti da incasso

<h2>Distribuzione di calore di prima classe grazie ai nostri ponti termici</h2><h3>Utilizzabili in diversi modi, i ponti termici salvaspazio di GGM Gastro arricchiscono molti spazi gastronomici</h3>
Soprattutto nel settore della ristorazione è necessario raffreddare o mantenere caldo il cibo per un periodo più lungo, in modo che possa essere presentato e offerto agli ospiti per un tempo sufficiente. <br>
È necessaria una tecnologia adeguata per garantire che il cibo rimanga sempre alla temperatura ideale.<br>
I ponti termici vengono utilizzati per mantenere i piatti o le bevande caldi e pronti per il servizio per un periodo più lungo. I ponti termici si sono rivelati estremamente pratici ad esempio negli hotel, nei ristoranti e anche nei festival.
<h3>Ponti termici di alta qualità per ogni esigenza</h3>
GGM Gastro offre ponti termici in versione Premium o ECO e in diverse lunghezze. A seconda delle vostre esigenze, potete scegliere il modello giusto con uno o due livelli. I ponti termici sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità e convincono per la loro costruzione robusta e durevole. Inoltre, l'acciaio inossidabile è particolarmente facile da pulire e può quindi essere pulito senza problemi. Anche i detergenti adatti per l'acciaio inossidabile possono essere acquistati presso GGM Gastro.<br>
I ponti termici garantiscono un'ottima generazione e distribuzione del calore, in modo che gli alimenti o le bevande posizionati sotto di essi possano essere portati alla temperatura desiderata in tempi molto brevi e conservati per un periodo più lungo. Gli elementi riscaldanti di alta qualità mantengono il cibo caldo in modo affidabile per diverse ore. <br>
Grazie al loro design, i ponti termici di GGM Gastro sono particolarmente salvaspazio. Combinano una capacità di carico elevata con una distribuzione del calore eccellente, garantendo così un'elevata soddisfazione del cliente. Sono la scelta giusta per ogni ristoratore che desidera mantenere il cibo caldo a livello professionale. 
<h3>I nostri ponti termici e scaldavivande garantiscono che il cibo o le bevande vengano mantenuti caldi in modo affidabile</h3>
Il calore generato viene distribuito verso il basso su tutta la superficie del ponte. Nelle versioni con due ripiani, solo un ripiano viene riscaldato dall'elemento riscaldante. Questo può essere utilizzato ad esempio per mantenere caldo il cibo o la stoviglieria. <br>
GGM Gastro offre anche scaldavivande nel suo negozio online per mantenere il cibo caldo. Questi sono particolarmente adatti per mense, snack bar, servizi di catering e buffet. Lì garantiscono che i piatti vengano mantenuti costantemente caldi. A seconda del design, ciò avviene tramite lampade a infrarossi dirette sui contenitori GN riempiti.

Ripiani d'appoggio riscaldati, lampade e pannelli

Dispenser per salsa riscaldata e scaldaformaggio/cioccolato

Pizzabags  & Borse da trasporto

Thermobox / Scatole termiche

Thermobox / Porter

Distributore di bevande termico

CAMBRO 

Thermobox, Borse per pizza e Borse per il trasporto

Bagnomaria

Vasca di ghiaccio

Vasche refrigerate

Piastre refrigerate 

<h2>Vetrine diverse di GGM Gastro per ogni esigenza</h2>
<h3>I banconi da incasso professionali di GGM Gastro arricchiscono ogni cucina industriale</h3>
Un ristorante ben gestito o una caffetteria di successo devono gran parte del loro successo all'attrezzatura di alta qualità che supporta notevolmente il personale nella preparazione di deliziosi cibi e bevande. GGM Gastro equipaggia le cucine professionali più diverse con la migliore attrezzatura per la ristorazione, in modo che non solo il personale, ma anche gli ospiti possano beneficiare della qualità. <br>
GGM Gastro offre nella sua vetrina online una vasta gamma di diversi banconi da incasso, che arricchiscono ogni attività di ristorazione. La gamma di apparecchiature da incasso comprende principalmente bagnomarie, piastre di cottura, vaschette per il ghiaccio, contenitori refrigerati e vasche refrigerate, in modo da poter soddisfare ogni esigenza. I banconi da incasso di GGM Gastro sono prodotti di alta qualità che sono particolarmente adatti per un uso professionale nel settore della ristorazione.
<h3>Per mantenere i tuoi piatti caldi in modo affidabile</h3>
Le bagnomarie servono a mantenere il cibo caldo in modo efficace, mantenendolo alla temperatura desiderata con l'aiuto di un bagno d'acqua riscaldato. Le bagnomarie di GGM Gastro sono realizzate con materiali di alta qualità e sono quindi robuste e durevoli. I modelli con pannello frontale arrotondato e uno scaffale sono particolarmente pratici nel catering quotidiano.<br>
Sulle piastre riscaldanti di GGM Gastro è possibile mantenere il cibo piacevolmente e delicatamente a una temperatura confortevole posizionandolo su piatti. Ciò consente di servire gli ospiti o se stessi per un periodo più lungo senza che il cibo si raffreddi. Le piastre di cottura possono essere acquistate con protezioni anti-starnuti o lampade a infrarossi.
<h3>Raffreddamento costante garantito</h3>
Le vaschette per il ghiaccio hanno l'effetto opposto dei dispositivi utilizzati per mantenere il cibo caldo: vengono raffreddate con cubetti di ghiaccio e sono adatte a tutti i tipi di cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato. A seconda del modello, le vaschette per il ghiaccio da incasso di GGM Gastro sono disponibili con una finestra di vetro come protezione anti-starnuti e uno o più ripiani.<br>
Con le vasche refrigerate da incasso di GGM Gastro otterrai prodotti di vera qualità che promettono una durata particolarmente lunga grazie ai loro materiali robusti. Questi moduli incorporati sono facili da maneggiare e pulire e raffreddano in modo costante e affidabile vari alimenti. Sono essenziali in una vasta gamma di locali per la ristorazione.<br>
I cassetti refrigerati incorporati sono dotati di una piastra refrigerante e uno scaffale, il che li rende particolarmente versatili. È possibile utilizzare contenitori GN corrispondenti e quindi la conservazione refrigerata. Nella vetrina online di GGM Gastro sono disponibili anche diversi contenitori GN.

Banchi da incasso

<h2> Flessibili e versatili: i migliori bagnomarie</h2><h3>I migliori bagnomarie di GGM Gastro mantengono grandi quantità di cibo caldo in modo affidabile</h3>
I ristoratori amano utilizzare i bagnomarie per mantenere delicatamente caldi i piatti già preparati. Funzionano secondo il principio del bagno d'acqua e trasferiscono il calore dell'acqua al cibo senza farlo bruciare. Per soddisfare diverse esigenze, GGM Gastro offre bagnomarie in diverse varianti. Tra queste ci sono anche i bagnomarie superiori.<br>
I bagnomarie di GGM Gastro sono ideali per un uso flessibile. Possono essere facilmente posizionati e collegati sulla superficie desiderata, offrendo una posizione sicura. Sono quindi particolarmente adatti per un uso professionale nel settore della ristorazione. I bagnomarie sono particolarmente popolari per buffet o ristoranti.
<h3>L'assortimento di GGM Gastro soddisfa ogni esigenza di bagnomarie superiori</h3>
Nell'assortimento di GGM Gastro, i gestori di ristoranti trovano diversi bagnomarie superiori. Possono quindi decidere quale dimensione e capacità si adatta alla loro attività e alle loro esigenze. I bagnomarie sono progettati per mantenere caldo una maggiore quantità di cibo per soddisfare le esigenze del settore della ristorazione.<br>
I bagnomarie da banco sono interamente realizzati in acciaio inossidabile, il che li rende particolarmente robusti e durevoli. La copertura in vetro garantisce anche una protezione aggiuntiva.
<h3>Funzionali ed efficienti dal punto di vista energetico - perfetti per l'uso gastronomico</h3>
La temperatura del bagno d'acqua è regolata tramite un regolatore manuale. Il controllo automatico della temperatura facilita l'uso dei dispositivi. I bagnomarie vengono accesi e spenti tramite un interruttore. La spia di controllo supporta anche un uso sicuro ed efficiente dei dispositivi. <br>
Un vantaggio particolare dei bagnomarie di GGM Gastro è la loro particolare efficienza energetica. Nonostante un consumo di energia molto basso, i dispositivi garantiscono prestazioni sorprendenti. <br>
Grazie alle superfici lisce, la pulizia dei bagnomarie è molto semplice. Possono essere puliti in un attimo e soddisfano quindi gli elevati requisiti igienici del settore. <br>
Questo rende i bagnomarie di GGM Gastro la soluzione ideale per mantenere delicatamente caldo il cibo, con possibilità di utilizzo flessibili in ambienti professionali. <br>

Espositore Bagnomaria da banco

<h2>Le bevande sono sempre alla giusta temperatura con il nostro riscaldatore per tazze</h2>
<h3>Il riscaldatore per tazze di GGM Gastro impedisce alle bevande di raffreddarsi troppo velocemente per un piacere prolungato</h3>
Una buona tazza di caffè o tè a colazione - è ciò che molte persone si concedono al mattino. Le bevande calde sono indispensabili per un buffet e non devono essere né tiepide né addirittura fredde. Il caffè freddo non piace alla maggior parte delle persone e rovina il piacere di una deliziosa colazione, causando grande dispiacere agli ospiti. <br>
Se il caffè viene versato in una tazza fredda, questo contribuisce a farlo raffreddare più velocemente. Per evitare ciò, le tazze possono essere riscaldate utilizzando dei riscaldatori per tazze.<br>
GGM Gastro offre riscaldatori per tazze di alta qualità e anche piastre riscaldanti per caffettiere o teiere nella sua gamma di prodotti. Grazie a questi, il caffè freddo non è più un problema, quindi può essere servito, ad esempio, in un buffet o in un servizio di catering nelle migliori condizioni. 
<h3>Mantenere caldo con un solo tocco grazie alle nostre piastre riscaldanti</h3>
Le piastre riscaldanti di GGM Gastro possono essere acquistate con una o due piastre. Possono essere utilizzate per caffettiere o addirittura teiere, in modo che il contenuto mantenga una certa temperatura. Le piastre riscaldanti sono elettriche e mantengono il tè o il caffè costantemente caldi. L'interruttore on/off le rende particolarmente facili da usare, quindi mantenere calde le bevande calde non è affatto un problema. <br>
Grazie alla loro lavorazione di alta qualità e alla loro funzionalità pratica, le piastre riscaldanti sono ideali per un uso professionale nel settore della ristorazione. Possono essere pulite senza sforzo, ad esempio se si è accidentalmente versato liquido sopra di esse.
<h3>Mantenere calde molte tazze contemporaneamente? Nessun problema con il riscaldatore per tazze di GGM Gastro!</h3>
Oltre alle piastre riscaldanti, la gamma di prodotti di GGM Gastro include anche riscaldatori per tazze di alta qualità. Un riscaldatore per tazze è particolarmente adatto per i bar del caffè, ma anche per mercatini di Natale, dove i visitatori possono riscaldarsi comodamente con una bevanda calda. <br>
Nei riscaldatori per tazze di GGM Gastro ci sono diverse tazze che possono essere portate alla temperatura desiderata in un attimo. Il tempo di riscaldamento di questi apparecchi è di soli pochi minuti. A seconda del modello, il riscaldatore per tazze ha due livelli di riscaldamento e una mensola di riserva. Ogni livello di riscaldamento è dotato di un interruttore on/off per una facile operatività.

Scaldatazze e piastre riscaldanti

UBERT | Vetrine e isole riscaldate  

HUGENTOBLER | Hold-O-Mat

Banchi buffet con bagnomaria

Banchi buffet con piastra riscaldante

Banchi buffet con scaldavivande

Carrello buffet caldo

Carrello buffet freddo

Banchi e carrelli buffet

Vetrine riscaldate 

ELECTROLUX Professional | SafeBox

ZWILLING | Thermo

Dispositivi

Bagnomaria elettrico - 1,2 kW - per GN 1/1 con altezza 150 mm: - con rubinetto di scarico

(2 pezzi) Scaldavivande - GN 1/1 - con coperchio e gambe in acciaio inox

Scaldavivande elettrico - GN 1/1 - con coperchio - Nero

Bagnomaria elettrico - 1,2 kW - per GN 1/1 con altezza 200 mm: - con rubinetto di scarico