Preparazione della pizza

Palle di impasto ben conservate nei nostri cassetti

Conserva le palle di impasto in modo sicuro nei cassetti di GGM Gastro

Una pizzeria o un ristorante che funziona bene raggiunge il successo grazie a un'efficace interazione tra il team e l'attrezzatura da cucina.
L'attrezzatura perfetta contribuisce notevolmente a una giornata lavorativa positiva e a procedure senza intoppi. Ogni apparecchio ha la sua importante funzione ed è un elemento necessario per il tutto.

Sulla strada per la pizza perfetta, l'impasto per la pizza passa attraverso diverse fasi prima di essere infine inserito nel forno per pizza. Ad esempio, può essere impastato e mescolato nella macchina impastatrice di GGM Gastro e successivamente modellato in palline di impasto uniformi dalla macchina per porzionare l'impasto. Queste palline di impasto per pizza possono essere lavorate immediatamente o conservate temporaneamente in un cassettone.
A tal scopo, GGM Gastro offre una vasta gamma di cassetti adatti per conservare un gran numero di palline di impasto per pizza.

Integra senza sforzo i robusti cassetti nel tuo ambiente di cucina

Questi cassetti sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità e sono particolarmente resistenti grazie alla loro costruzione robusta e resistente. Per supportare il processo di cottura, sono particolarmente presenti nelle pizzerie o nei ristoranti dove è necessario conservare regolarmente grandi quantità di palline di impasto. La loro funzione arricchisce la routine quotidiana e contribuisce in modo significativo a una produzione rapida ed efficiente.
I cassetti di GGM Gastro sono disponibili con diverse profondità e gambe regolabili in altezza. Inoltre, è possibile scegliere se si necessitano di modelli con o senza schienale. Tutto ciò favorisce un'ottimale integrazione dei cassetti nell'attuale assortimento di cucine, poiché i cassetti possono essere scelti in base allo spazio e alle esigenze.

Estremamente pratici per l'uso nel settore gastronomico

I numerosi cassetti offrono uno spazio di archiviazione ottimale per molte palline di impasto. Si aprono e si chiudono facilmente, rendendoli facili da usare, il che è una caratteristica positiva nella vita quotidiana spesso frenetica del settore della ristorazione.
I cassetti di GGM Gastro possono anche essere utilizzati come superficie di lavoro o di archiviazione.

Grazie alla natura delle superfici, i cassetti sono particolarmente facili da pulire.