Grandi risultati in un attimo

Risparmia tempo con i forni a convezione digitale di GGM Gastro

Cuocere e cucinare con i sistemi a convezione sta diventando sempre più popolare. Non c'è da meravigliarsi, perché i forni a convezione offrono diversi vantaggi nella preparazione del cibo, soprattutto nella gastronomia. GGM Gastro offre ai ristoratori diverse versioni di forni a convezione elettrici e digitali.
Con un forno a convezione è possibile ottenere rapidamente ottimi risultati. Utilizzandoli, i gastronomi spesso risparmiano prezioso tempo. I forni non hanno bisogno di un lungo tempo di riscaldamento come i forni convenzionali. Grazie all'elemento riscaldante aggiuntivo integrato nella ventola, i forni a convezione garantiscono una circolazione ottimale del calore. Utilizzando la ventola, il calore viene distribuito in modo uniforme all'interno in modo che il cibo cuocia o si cuocia bene in ogni posizione e non è necessario girarlo o cambiare la teglia. Anche il tempo di cottura viene ridotto.

Apparecchiature di alta qualità per ogni cucina professionale

GGM Gastro offre forni a convezione digitali per uso professionale e commerciale. Gli apparecchi sono molto facili da usare tramite il display touch digitale. Ciò rende facile impostare la temperatura e scegliere tra diversi programmi. Gli apparecchi di GGM Gastro offrono diverse opzioni di cottura. Possono essere utilizzati per cuocere, brasare, grigliare, cuocere a vapore, deumidificare, rigenerare, mantenere caldo o persino scongelare.
I forni a convezione digitali garantiscono una durata particolarmente lunga. Sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità e vetro resistente al calore. Pertanto, gli apparecchi sono anche molto attraenti dal punto di vista visivo.

Perfettamente attrezzato per ogni esigenza

GGM Gastro offre una selezione di apparecchi con teglie di diverse dimensioni e numeri di teglie. L'assortimento include anche prodotti di qualità di produzione europea la cui altezza può essere regolata in modo flessibile. I forni a convezione particolarmente potenti sono inoltre dotati di un termostato di sicurezza.
Inoltre, i forni a convezione digitali possono essere perfettamente combinati con armadi di lievitazione o altri accessori facili da installare. Questi sono naturalmente disponibili anche nel negozio.
Grazie al tempo di preparazione significativamente più breve, il loro utilizzo è efficiente e il consumo di energia è ridotto al minimo.
Sono anche molto facili da pulire e offrono quindi sempre un'igiene ottimale. Un forno a convezione digitale di GGM Gastro è quindi assolutamente indispensabile per bar, supermercati, pizzerie, ristoranti e molte altre aziende.