Prodotti omogenei con la macchina per il gelato di GGM Gastro

Per la produzione di delizioso gelato, la nostra macchina per il gelato omogeneizza i prodotti in modo affidabile e uniforme

Soprattutto durante l'estate, quando le temperature sono calde, un gelato è particolarmente allettante per rinfrescarsi. Gli ospiti sono felici di fare la fila per un delizioso gelato nelle affollate gelaterie. I contenitori allineati pieni di gelato colorato sono un'attrazione ovunque.
Per fare il gelato perfetto, hai bisogno dell'attrezzatura giusta. GGM Gastro ha una serie di strumenti pratici per questo.
Con la macchina per il gelato professionale di GGM Gastro otterrai un dispositivo autonomo di alta qualità utilizzato principalmente per la produzione di gelato. La macchina per il gelato permette di ottenere prodotti omogeneizzati nel minor tempo possibile e nelle condizioni più confortevoli.

Prestazioni di prima classe con un funzionamento silenzioso

Questa macchina per il gelato professionale è realizzata con materiali di alta qualità ed è progettata per un uso professionale nel settore della ristorazione. È estremamente robusta e nonostante la sua potenza, il motore funziona in modo piacevolmente silenzioso, in modo che l'uso della macchina per il gelato non sia disturbante. Il funzionamento silenzioso è quindi un grande vantaggio non solo per il personale, ma anche per gli ospiti.
Attraverso dieci diverse velocità, il mulino per il gelato di GGM Gastro permette la produzione di prodotti omogeneizzati. Per la preparazione del gelato, la massa di base deve essere omogeneizzata, il che significa che i diversi componenti vengono distribuiti uniformemente.
Ad esempio, nel caso del latte, i componenti grassi e acquosi vengono mescolati uniformemente in modo che il grasso, sotto forma di panna, non si depositi sulla superficie del latte. Nel processo di omogeneizzazione, il latte viene spinto attraverso un ugello estremamente fine con una pressione sufficiente, in modo che le gocce di grasso vengano distribuite uniformemente, cioè in modo omogeneo, nel latte.

La macchina per il gelato di GGM Gastro garantisce un processo di lavoro fluido grazie al suo design

La macchina per il gelato di GGM Gastro ha una testa di mescolamento speciale ed è particolarmente facile da usare, il che rende la produzione con questo dispositivo estremamente semplice e confortevole. I tempi di preparazione possono essere ridotti con la macchina per il gelato, il che ha un effetto positivo sui processi di lavoro nell'azienda di ristorazione in questione.
La macchina per il gelato deve essere pulita accuratamente dopo l'uso. Con il mixer per il gelato di GGM Gastro, ciò è molto facile e senza sforzo, in modo che sia pronto per l'uso in breve tempo.