Verso tagliato con le macchine per il pane / baguette

Taglia rapidamente prodotti da forno in fette uniformi con le macchine per il pane / baguette di GGM Gastro

Ogni giorno, l'odore di pane appena sfornato, croccanti baguette o deliziosi pretzel attira molte persone in una panetteria. Spesso il cliente decide di acquistare il pane o la baguette già tagliati. Per ottenere fette uniformi, questa operazione viene eseguita con le macchine per il pane o la baguette. Anche i pretzel o i panini possono essere tagliati.
Per questo, GGM Gastro offre sia tagliapretzel e panini, sia tagliapane e tagliabaguette. Sono progettati per un uso gastronomico e quindi principalmente permanente e possono resistere a un uso intenso.

Tagli precisi garantiscono un flusso di lavoro fluido

Per poter tagliare ottimamente i prodotti da forno, le macchine per il pane devono avere lame molto affilate.
Le macchine per il pane sono disponibili con diverse spessori di taglio, in modo da poter scegliere individualmente in base alle proprie esigenze. Le macchine per il pane sono disponibili come modelli da tavolo o come unità a pavimento. Queste macchine possono tagliare una grande quantità di pane all'ora. Questo avviene senza sforzo e il pane tagliato può essere facilmente messo in sacchetti successivamente. Il pane può essere inserito con una leva e, una volta tagliato, può essere trasportato direttamente e facilmente nella busta di carta utilizzando guide mobili. Le briciole cadute possono essere raccolte in un cassetto e smaltite regolarmente. Questo contribuisce a una facile pulizia delle macchine per il pane.

Baguette, pretzel e panini possono essere tagliati in un attimo

Un tagliabaguette ha un'apertura in cui, come suggerisce il nome, viene inserita la baguette. Questa è regolabile in modo variabile. Il tagliabaguette è progettato per tagliare un alto numero di baguette all'ora ed è quindi ideale per il settore della ristorazione, dove la produzione rapida e multipla è uno standard necessario.
Acquistando un tagliatore di pretzel e panini, si ottiene un vero e proprio tuttofare. Le panetterie traggono vantaggio da questo apparecchio multifunzionale, che oltre a pretzel e panini taglia anche ad esempio panini o bagel, in modo che possano essere farciti. I tagli puliti sono senza sforzo e il lavoro diventa visibilmente più semplice. Questa macchina per il taglio è azionata da una leva mobile che aziona la lama. Tutte le impostazioni importanti possono essere effettuate con le manopole. L'operazione è estremamente comoda e garantisce ottimi risultati.