I moderni forni a gas per pollame / tandoori di GGM Gastro

Per preparare una grande varietà di piatti di carne e pollame che delizieranno gli ospiti

Un forno tandoori è un forno speciale tradizionalmente riscaldato a carbone. Le versioni più moderne, tuttavia, funzionano a gas. La fiamma calda si trova nella parte inferiore del forno. A differenza degli altri forni convenzionali, il forno tandoori viene caricato dall'alto. In questo modo è possibile cuocere diversi tipi di carne o pane piatto sopra il fuoco aperto. Presso GGM Gastro i ristoratori possono trovare diversi forni tandoori, nonché un forno per anatre appositamente progettato per la preparazione di piatti di anatra. I forni sono disponibili come modelli a pavimento ad alta capacità. I forni possono quindi essere utilizzati per preparare grandi quantità di cibo in modo ottimale. Questo rende i forni tandoori e per anatre di GGM Gastro ideali per un uso professionale e commerciale.

Con i forni a gas per pollame / tandoori di GGM Gastro per creare prelibatezze culinarie

Con questi speciali forni di GGM Gastro è possibile preparare una grande varietà di piatti di carne, in particolare pollame con diverse marinature deliziose. A tal scopo, la carne viene infilzata su uno spiedo che può essere agganciato a un dispositivo nel forno tandoori o per anatre. Ma è anche possibile cuocere croccanti pane piatto sulla parete interna dei forni. I forni tandoori e per anatre di GGM Gastro possono funzionare con diversi tipi di gas, tra cui GPL (butano, propano) e gas naturale. I forni sono principalmente prodotti in Europa. Sono completamente realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. Pertanto, brillano per la loro particolare robustezza, resistenza e durata.

Igiene imperfetta senza sforzo speciale

Il controllo preciso della temperatura è particolarmente semplice con i forni tandoori e per anatre di GGM Gastro. Un termometro integrato può fornire un ulteriore supporto. I forni impressionano anche per il loro ottimale utilizzo del calore. Sono ottimamente isolati e le pietre laviche vengono sempre riscaldate in modo efficiente. Un canale di recupero impedisce alle gocce di succo di cadere sul potente bruciatore dei forni per anatre. Inoltre, i forni hanno un vassoio di raccolta per il succo o un vassoio per la raccolta dei rifiuti. È facile da rimuovere e pulire. Anche la texture delle superfici contribuisce a rendere i forni tandoori o per anatre di GGM Gastro facili da pulire in un attimo e senza troppa fatica. I forni sono la scelta ideale per un'esperienza culinaria per clienti esigenti.