For større mengder kokte egg - vår eggekoker

Eggekokeren fra GGM Gastro forkorter ventetiden takket være stor kapasitet

Det er viktig å ha kokte egg på frokostbuffeten. Noen liker dem hardkokte, mens andre foretrekker dem myke. For å oppnå riktig konsistens må man ta hensyn til både størrelsen på egget (lite, medium, stort eller ekstra stort) og koketiden. Det krever litt øvelse å lage perfekte frokostegg - og selvfølgelig en god eggekoker.
I serveringsbransjen er det ofte behov for større mengder mat enn det som er vanlig på hjemmefrokosten. For å kunne betjene så mange gjester som mulig raskt, er det nødvendig å kjøpe cateringutstyr med stor kapasitet. På denne måten kan man levere det nødvendige antallet egg for for eksempel en buffet eller en bistro.

Self-service? Ikke noe problem!

En annen mulighet er å plassere den profesjonelle eggekokeren der gjestene kan bruke den selv. På denne måten kan man ta hensyn til individuelle preferanser, spesielt når det gjelder konsistensen på egget. Dette sikrer at eggene ikke blir kalde før de kommer på bordet.
For å sikre en smidig bruk, er eggekokerne fra GGM Gastro enkle å bruke. Det råe egget kan enkelt plasseres i en beholder med varmt vann ved hjelp av en spesiell eggboks. På denne måten kan flere gjester tilberede eggene sine samtidig i en eggekoker - slik at det ikke oppstår lange køer ved frokostbuffeten.
Gummiføttene på eggekokeren sørger for at enheten står stabilt, slik at den kan plasseres enkelt der gjestene trenger den. Temperaturen kan justeres slik at ønsket konsistens på egget oppnås. Enheten har også en kontrollampe, noe som gjør bruken enda enklere.

Perfekt for bruk i gastronomien

Eggekokerne fra GGM Gastro er ikke bare laget av høykvalitetsmaterialer, men er også designet for profesjonell bruk i gastronomien. De er pålitelige og robuste ved langvarig bruk, og oppfyller også de hygienestandardene som er vanlige i denne bransjen.