Efficiëntie in de keuken

Soepel werken met handmatige combisteamers van GGM Gastro

Combisteamers maken het mogelijk om met slechts één apparaat een grote verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Dankzij de vele mogelijkheden, zoals koken, braden, smoren, grillen, bakken, stomen, ontvochtigen, koken op lage temperatuur en nog veel meer, zijn de combisteamers van GGM Gastro multifunctioneel inzetbaar.
Handbediende combisteamers van GGM Gastro zijn bijzonder eenvoudig te bedienen. Vochtigheid, temperatuur en tijd kunnen snel worden ingesteld met de bedieningsknoppen. Een veiligheidsthermostaat zorgt ervoor dat er altijd de ideale temperatuur in het apparaat is.

De heteluchtovens hebben een stoomsysteem met maximaal elf verschillende stoominstellingen van 0 tot 100%. De stoomfunctie van de handstoomers kan volledig worden uitgeschakeld en individueel worden geregeld. De combisteamers werken met een handmatige waterinjectiefunctie.
De apparaten zijn ook uitgerust met een bidirectioneel luchtcirculatiesysteem. De handmatige combisteamers zijn gemaakt met een motor met omkeerregeling. De combisteamers van GGM Gastro zijn uitstekend voor een optimale warmteverdeling tijdens het kookproces.

De juiste combisteamer voor elke behoefte

De combisteamers van GGM Gastro zijn perfect voor professioneel, commercieel gebruik. Afhankelijk van hun behoeften kunnen restauranthouders kiezen tussen verschillende modellen met handmatige bediening. combisteamers zijn verkrijgbaar met verschillende capaciteiten en insteekmogelijkheden voor verschillende hoeveelheden voedsel.

De combisteamers zijn hoofdzakelijk gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. De handbediende apparaten zijn daarom bijzonder robuust, bestendig en duurzaam. Dubbele beglazing van de deuren en optimale isolatie ondersteunen het efficiënte energiegebruik van de stoomers. Zelfs bij een laag energieverbruik leveren de apparaten hoge prestaties.
Afhankelijk van het model zijn de digitale combisteamers uitgerust met halogeenverlichting. Dit maakt het gemakkelijk om het voedsel steeds in het oog te houden en het kookproces te observeren.
Om comfortabel te kunnen werken, kan de hoogte van de handmatige combisteamers van GGM Gastro individueel worden ingesteld met behulp van de verstelbare schroefpoten.
Het reinigingsproces van de steamers verloopt moeiteloos. Het glazen binnenpaneel kan in een handomdraai worden opengeklapt om te voldoen aan de strenge, hygiënische eisen van de horeca-industrie.
Met de combisteamers van GGM Gastro kunnen professionele koks een grote verscheidenheid aan gerechten en ingredienten bereiden, van gegrilde groenten tot gebakken vis en geroosterd vlees. De combisteamers zijn ook perfect voor het ontvochtigen van voedsel, het opwarmen van koude gerechten en het regenereren van eerder gekookt voedsel.

Einer Erleichterung im Alltag

Met de handmatige bediening en de vele instellingen en programma's die beschikbaar zijn, kunnen koks de combisteamers van GGM Gastro precies afstemmen op hun specifieke behoeften en gerechten. En met het hoogwaardige roestvrijstalen design, de robuustheid en de duurzaamheid van de apparaten, zijn de combisteamers van GGM Gastro een uitstekende investering voor elk professionele keuken.