Speciaal ruimtebesparend: onze tafelmodel bain-maries

Egale opwarming met de compacte tafelmodel bain-maries van GGM Gastro

Vooral bij buffetten, foodservices en dergelijke is het van belang het reeds bereide voedsel steeds gelijkmatig warm te houden. Het is belangrijk om voedsel zachtjes warm te houden zonder aan te branden. bain-maries zijn hiervoor de ideale oplossing. Voor een ruimtebesparend en flexibel gebruik biedt GGM Gastro restaurantshouders daarom onder meer verschillende tafelopstellingen.
Met hun capaciteit zijn de tafelbain-maries ontworpen om grotere hoeveelheden voedsel optimaal en voorzichtig warm te houden. Dit maakt ze ideaal voor gebruik in professionele, commerciële instellingen. Ze kunnen bijvoorbeeld zeer flexibel worden gebruikt bij buffetten. De rubberen voetjes zorgen altijd voor een stevige en veilige stand.
Het lichaam van de bain-Marie tafelmodel is volledig gemaakt van hoogwaardig, roestvrij staal. De toestellen zijn dus robuust en duurzaam.

Kies eenvoudig tussen de elektrische en gasgestookte bain-maries tafelmodel

GGM Gastro biedt zowel elektrische als gasgestuurde modellen aan. Beide varianten zijn gemakkelijk te hanteren. De gastoestellen werken met vooraf ingesteld propaangas. Ze hebben een elektrische ontsteker. Ventilatiesleuven zorgen voor voldoende luchtcirculatie.
De krachtige elektrische bain-maries kunnen worden ingesteld met behulp van een handmatige temperatuurregelaar. Er zijn zowel traploze als traploze modellen. Er kan onderscheid worden gemaakt tussen fasen om voedsel warm te houden en fasen om voedsel snel te verwarmen. De apparaten kunnen met behulp van een schakelaar worden in- en uitgeschakeld. Een lamp ondersteunt ook het veilige en efficiënte gebruik van de bain-Marie tafelmodellen.

Flexibiliteit naar wens dankzij verschillende containers

Dankzij de gladde oppervlakken en met behulp van de aftapkraan voor het gebruikte water blijkt het schoonmaken van de toestellen zeer eenvoudig. Zo kunnen restauranthouders in een handomdraai voldoen aan de strenge hygiëne-eisen van de branche.
Afhankelijk van hun voorkeuren kunnen restauranthouders beslissen of zij bijvoorbeeld slechts één grote container willen gebruiken, of dat zij verschillende gerechten warm willen houden in bijvoorbeeld drie kleinere containers. De bijpassende containers zijn uiteraard ook verkrijgbaar in het GGM Gastro-assortiment.