Deegbakken & meelbakken

Deegballen goed opgeborgen in onze ladekasten

Bewaar deegballen goed beschermd in de ladekasten van GGM Gastro

Een goed functionerende pizzeria of restaurant bereikt zijn succes door een efficiënte interactie tussen het team en de keukenapparatuur.
De perfecte uitrusting draagt aanzienlijk bij tot een positieve werkdag en vlotte procedures. Elk apparaat heeft zijn eigen belangrijke functie en is een noodzakelijk element voor het grote geheel.

Op weg naar de perfecte pizza passeert het pizzadeeg verschillende stations voordat het uiteindelijk in de pizzaoven wordt geplaatst. Het kan bijvoorbeeld eerst door de kneedmachine van GGM Gastro worden gekneed en gemengd en vervolgens door de deegportioneermachine tot uniforme deegballen worden gevormd. Deze pizzadeegballen kunnen onmiddellijk worden verwerkt of tijdelijk in een ladekast worden bewaard.
Hiervoor biedt GGM Gastro een ruim assortiment ladekasten die geschikt zijn voor het opbergen van een groot aantal pizzabolletjes.

Integreer de resistente ladeblokken moeiteloos in uw keuken

Deze ladekasten zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en zijn bijzonder duurzaam dankzij hun robuuste en resistente constructie. Om het kookproces te ondersteunen, zijn ze vooral te vinden in pizzeria's of restaurants waar regelmatig grote hoeveelheden deegballen moeten worden opgeslagen. Daar verrijkt hun functie de dagelijkse routine en draagt in belangrijke mate bij tot een snelle en efficiënte productie.
De ladekasten van GGM Gastro zijn verkrijgbaar met verschillende dieptes en in hoogte verstelbare poten. Bovendien kunt u kiezen of u modellen met of zonder achterwand nodig hebt. Dit alles bevordert een optimale integratie van de ladekasten in het bestaande keukenassortiment, omdat de kasten naar ruimte en behoefte kunnen worden gekozen.

Uiterst praktisch voor gebruik in de gastronomische sector

De vele laden bieden optimale opslagruimte voor veel deegballen. Ze openen en sluiten soepel, waardoor ze gemakkelijk te gebruiken zijn, wat een positief kenmerk is in het vaak hectische dagelijkse leven van de horeca.
De ladekasten van GGM Gastro kunnen ook worden gebruikt als werk- of opslagvlak.

Dankzij de aard van de oppervlakken zijn de ladekasten bijzonder gemakkelijk te reinigen.