Voor grotere hoeveelheden gekookte eieren - onze eierkoker

De eierkoker van GGM Gastro verkort de wachttijden dankzij de grote capaciteit

Het is belangrijk om gekookte eieren op het ontbijtbuffet te hebben. Sommige mensen houden ervan als ze stevig zijn, terwijl anderen ze liever heel zacht willen hebben. Om het juiste gevoel te krijgen, is het nodig om rekening te houden met zowel de grootte van het ei (klein, medium, groot of extra groot) als de tijd dat het gekookt wordt. Het kost wat oefening om de perfecte ontbijteieren te maken - en natuurlijk een goede eierkoker.
Er is vaak behoefte aan grotere hoeveelheden gerechten in de horeca dan wat er gebruikelijk is bij het ontbijt thuis. Om zoveel mogelijk gasten snel te kunnen bedienen, is het nodig om cateringapparatuur te kopen met een grotere capaciteit. Zo kan het vereiste aantal eieren worden geleverd voor bijvoorbeeld een buffet of een bistro.

Zelfbediening? Geen probleem!

Een andere optie is om de professionele eierkoker te plaatsen waarbij de gasten deze zelf kunnen gebruiken. Zo kan rekening worden gehouden met individuele voorkeuren, vooral wat betreft de consistentie van het ei. Dit zorgt ervoor dat de eieren niet koud zijn voordat ze op tafel komen.
Om te zorgen dat alles soepel verloopt, zijn de eierkokers van GGM Gastro gemakkelijk te gebruiken. Het rauwe ei kan makkelijk in een bak met heet water geplaatst worden met behulp van een speciale eiermand. Zo kunnen meerdere gasten tegelijk hun eieren bereiden in één eierkoker - waardoor er geen lange wachtrij bij het ontbijtbuffet ontstaat.
De rubberen voetjes van de eierkoker zorgen ervoor dat het apparaat stevig op zijn plek staat, zodat het gemakkelijk kan worden neergezet voor de gasten waar het nodig is. De temperatuur is aan te passen, zodat de gewenste consistentie van het ei kan worden behaald. Het apparaat is ook voorzien van een controlelampje, wat het gebruik nog gemakkelijker maakt.

Perfect voor gebruik in de gastronomie

De eierkokers van GGM Gastro zijn niet alleen gemaakt van hoogwaardige materialen, maar zijn ook ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie. Ze zijn betrouwbaar en robuust bij langdurig gebruik en voldoen ook aan de normen op het gebied van hygiëne die gebruikelijk zijn in deze sector.