Betrouwbaar, doelgericht, tijdbesparend

Succesvolle workflows met onze handmatige convectieovens

Het bereiden van warm voedsel met behulp van heteluchtsystemen wordt steeds populairder, omdat heteluchtovens verschillende voordelen bieden, vooral in de horeca. GGM Gastro biedt restauranthouders verschillende uitvoeringen van elektrische, handbediende heteluchtovens. Met een heteluchtoven van GGM Gastro kunt u op efficiënte wijze uitstekende resultaten behalen. Deze ovens besparen tijd voor gastronomen in hun drukke dagelijkse routine, omdat ze geen lange opwarmtijd nodig hebben zoals conventionele ovens. De integratie van een extra verwarmingselement rond de ventilator zorgt voor een optimale warmtecirculatie in de oven. De ventilator zorgt vervolgens voor een gelijkmatige verdeling van de warmte, wat resulteert in voedsel dat even goed bakt of gaart in elke stand zonder dat de platen hoeven te worden gedraaid of vervangen. Bovendien vergt het gebruik van deze ovens een aanzienlijk kortere voorbereidingstijd.

Robuuste allrounders van hoge kwaliteit

GGM Gastro biedt professionele handmatige convectieovens voor commercieel gebruik, die kunnen worden gekozen met of zonder stoomfunctie, en hebben veelzijdige kookmogelijkheden zoals bakken, smoren, grillen, stomen, ontvochtigen, regenereren, warm houden en zelfs ontdooien. Het extra grote kijkvenster maakt het gemakkelijk om het proces te controleren. GGM Gastro's convectieovens zijn van hoogwaardig roestvrij staal en voorzien van dubbele beglazing voor een optimale isolatie, wat garant staat voor een lange levensduur. Door het efficiënte gebruik van de ovens en het minimale energieverbruik, wordt de bereidingstijd aanzienlijk verkort.

Eenvoudig aanpasbaar

GGM Gastro biedt een selectie aan apparaten met trays van verschillende afmetingen en verschillende aantallen trays. Het assortiment omvat ook kwaliteitsproducten van Europese productie, waarvan de hoogte flexibel kan worden aangepast.
De bijzonder krachtige heteluchtovens zijn tevens voorzien van een veiligheidsthermostaat.Bovendien zijn de handbediende heteluchtovens perfect te combineren met eenvoudig te installeren accessoires. Deze is uiteraard ook verkrijgbaar in de winkel.
De dubbele ruiten zijn eenvoudig uit elkaar te halen en daardoor zeer eenvoudig schoon te maken. Hierdoor voldoen ze altijd aan de strenge hygiënenormen van de horecazaak. Een heteluchtoven van GGM Gastro is ideaal voor bars, supermarkten, pizzeria's, restaurants en vele andere bedrijven.