Snijblokken en snijtafels voor ideale vleesverwerking

Met de snijblokken en snijtafels van GGM Gastro voor hygiënische en comfortabele werkprocessen

In slagerijen of cateringbedrijven die veel met verse vleesproducten werken, zijn stabiele hakblokken of haktafels op comfortabele werkhoogte een absolute must voor het verwerken en portioneren van het vlees. De hakblokken van GGM Gastro zijn hiervoor de perfecte keuze. In het assortiment hebben restauranthouders de keuze uit verschillende modellen.
De hakblokken van GGM Gastro zijn verkrijgbaar in een roestvrijstalen uitvoering of in acaciahout. Beide varianten uit het GGM Gastro-assortiment zijn premium producten.

De perfecte kwaliteit bevordert de vleesverwerking

Door de bijzonder hoge functionaliteit en het eenvoudige, maar elegante ontwerp kunnen ze bijzonder gemakkelijk en praktisch worden geïntegreerd in de meest uiteenlopende horecagelegenheden. De hakblokken kunnen optimaal worden gebruikt voor professionele, commerciële activiteiten, omdat ze optimaal bestand zijn tegen de hoge belasting. Om comfortabel werken te ondersteunen, hebben ze een optimale werkhoogte.
Het lichaam van de roestvrijstalen hakblokken is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Dit maakt de hakblokken van GGM Gastro bijzonder stabiel, zeer belastbaar en uiterst duurzaam. Het werkblad is gemaakt van polyethyleen en heeft geen opstaande rand. Er is geen vrees voor aantasting van de gebruikte messen.
De houten versie is volledig gemaakt van acaciahout en is daarom ook zeer stabiel, draagkrachtig en blinkt uit met een enorme levensduur. Het uiterlijk is rustiek, maar toch edel. De hakblokken zijn voorzien van een speciale, niet-giftige laklaag die het hout beschermt.

Werk altijd hygiënisch

Om steeds een hygiënisch gebruik van de hakblokken te garanderen, zijn ze bijzonder gemakkelijk en aangenaam te reinigen. De gladde oppervlakken dragen positief bij tot een moeiteloze reiniging. De werkoppervlakken van de hakblokken of haktafels van GGM Gastro zijn bacteriedicht en daarom ideaal voor het verwerken van vlees, maar natuurlijk ook vis of groenten.
Als optimale aanvulling hierop biedt GGM Gastro ook hoogwaardige en bijzonder robuuste hakblokschrapers en bijpassende reservemessen die de reiniging van hak- en snijplanken ondersteunen. Ze zijn gemaakt van kunststof en liggen dankzij hun vorm bijzonder prettig in de hand.