Nossas máquinas de corte garantem uma espessura precisa

Para garantir que a carne cortada seja uniforme e possa ser servida de forma atraente

Para cortar diversos tipos de carne, como carne ou queijo, em fatias uniformes, uma máquina de corte profissional é uma ferramenta importante. Essas máquinas não são apenas usadas em padarias ou açougues, mas também são uma verdadeira revolução nas cozinhas profissionais da indústria de alimentos.
As máquinas de corte da GGM Gastro são feitas de materiais de alta qualidade e são ideais para uso profissional e gastronômico. Elas impressionam com sua precisão e têm um design moderno.

Precisão combinada com velocidade prática, ideal para a gastronomia

Uma espessura uniforme é especialmente importante ao cortar, e é por isso que as máquinas de corte são um elemento importante na indústria de alimentos. Elas não apenas cortam de forma mais precisa e uniforme do que seria possível manualmente, mas também trabalham muito mais rápido.
Quando são necessárias quantidades maiores de queijo ou carne perfeitamente cortados regularmente, é melhor usar uma máquina de corte profissional e comercial para obter resultados perfeitos.
Dependendo do modelo, as máquinas de corte podem cortar tanto produtos frescos quanto congelados. A largura de corte varia e pode ser escolhida conforme necessário. Isso permite atender às preferências do cliente e cortar as fatias na espessura desejada.

Operação e limpeza são seguras, rápidas e fáceis

A operação mecânica das máquinas de corte é muito simples. Uma proteção manual garante uma operação segura para que trabalhar com a máquina não seja perigoso.
As máquinas de corte com um dispositivo de corte inclinado são especialmente fáceis de usar.
A limpeza das máquinas é fácil e sem esforço. Máquinas de corte equipadas com uma proteção contra respingos oferecem proteção especial contra contaminação.

Afiamento contínuo graças à pedra de afiar integrada

Máquinas de corte com uma pedra de afiar integrada também são extremamente práticas. Para garantir que as fatias sejam sempre cortadas de forma uniforme e precisa, é importante que a lâmina esteja sempre afiada o suficiente.
Com a pedra de afiar integrada, a lâmina pode ser afiada de tempos em tempos, garantindo sempre a mais alta qualidade. Esse processo de afiação leva apenas alguns minutos e, portanto, quase não requer tempo. Isso significa que as máquinas de corte estão sempre prontas para uso rapidamente.