Bancada de Preparação

Tudo ao alcance das mãos com as bancadas de preparação profissional

Pronto em um instante!

As bancadas de trabalho ou estações de serviço são verdadeiros talentos versáteis na gastronomia. São o complemento ideal para pequenos equipamentos de cozinha, como máquinas de crepe, máquinas de cachorro-quente ou máquinas de waffle, que podem ser facilmente colocados em uma bancada de trabalho. Também oferecem a combinação ideal de superfície de trabalho e ingredientes ao alcance das mãos, permitindo a preparação de uma grande variedade de criações culinárias.

Todos os ingredientes ao alcance

Para preparar pratos como pizzas, saladas ou sanduíches de forma fácil, as bancadas de trabalho são equipadas com um acessório de refrigeração embutido, onde recipientes GN, por exemplo, podem ser colocados para armazenamento conveniente. A combinação da bancada de trabalho com os ingredientes próximos permite que este aparelho profissional seja usado como bancada de trabalho, bar de saladas ou estação de serviço. Essa diversidade permite o uso multifuncional desses modelos. A parte inferior da bancada de trabalho oferece espaço para resfriar e armazenar outros alimentos.
Diferentes opções de armazenamento tornam o enchimento da bancada de trabalho muito fácil. Os ingredientes são mantidos aqui para que possam ser usados rapidamente e facilmente. Isso otimiza o processo de trabalho ao preparar diferentes pratos.
As portas da bancada de trabalho podem ser abertas e fechadas suavemente, tornando a operação fácil e confortável. Os pequenos equipamentos de cozinha, que podem ser combinados perfeitamente com as bancadas de trabalho, também estão disponíveis separadamente na GGM Gastro.

Versátil para processos rápidos

Para permitir, por exemplo, uma produção alta de waffles, a combinação da máquina de waffle de alta qualidade com a bancada de trabalho alcança máxima eficiência, pois tudo o que é necessário está ao alcance das mãos em um único local de trabalho. A máquina de waffle é perfeitamente operada em uma altura confortável e, nas bancadas de trabalho com tampo de vidro, os clientes têm uma visão perfeita dos ingredientes. Você pode escolher qualquer recheio para os waffles.
Graças ao seu design compacto e economizador de espaço, esses aparelhos podem ser perfeitamente integrados em uma cozinha profissional, onde impressionam com suas diversas possibilidades de aplicação e alto desempenho.
A limpeza das bancadas de trabalho é fácil e sem problemas, graças à alta qualidade das superfícies.