Vers gesneden mit den Brot-/Baguette-Schneidemaschinen

Schnelles Schneiden von Bäckereiprodukten in gleichmäßige Scheiben mit den Brot-/Baguette-Schneidemaschinen von GGM Gastro

Jeden Tag lockt der Duft von frisch gebackenem Brot, knusprigen Baguettes oder köstlichen Brezeln viele Menschen in eine Bäckerei. Oft entscheidet sich der Kunde dann dafür, das Brot oder Baguette bereits geschnitten zu kaufen. Für gleichmäßig geschnittene Scheiben übernehmen diese Aufgabe Brot- oder Baguette-Schneidemaschinen. Auch Brezeln oder Brötchen können geschnitten werden.
Hierfür bietet GGM Gastro sowohl Brezel- & Sandwichschneider, Brot- und Baguette-Schneidemaschinen an. Diese sind für den gastronomischen und daher vor allem dauerhaften Einsatz konzipiert und können einiges aushalten.

Präzise Schnitte sorgen für einen reibungslosen Arbeitsablauf

Um die Backwaren optimal schneiden zu können, müssen die Schneidemaschinen sehr scharfe Klingen haben.
Die Brot-Schneidemaschinen werden mit verschiedenen Schnittstärken angeboten, sodass Sie individuell nach Ihren Bedürfnissen wählen können. Die Brot-Schneidemaschinen sind als Tischmodell oder als Standgerät erhältlich. Diese Maschinen können eine große Menge Brot pro Stunde schneiden. Dies geschieht mühelos und das geschnittene Brot kann anschließend leicht in Tüten verpackt werden. Das Brot kann mit einem Hebel eingelegt werden und nach dem Schneiden kann es mithilfe von frei beweglichen Schienen direkt und einfach in die Papiertüte transportiert werden. Abgefallene Krümel können in einer herausnehmbaren Auffangschale gesammelt und regelmäßig entsorgt werden. Dies trägt zu einer einfachen Reinigung der Brot-Schneidemaschinen bei.

Baguettes, Brezeln und Brötchen werden ebenfalls im Handumdrehen geschnitten

Ein Baguetteschneider verfügt über eine Einstecköffnung, in die, wie der Name schon sagt, das Baguette eingelegt wird. Diese ist variabel einstellbar. Der Baguetteschneider ist darauf ausgelegt, eine hohe Anzahl von Baguetteschnitten pro Stunde zu schneiden und ist daher ideal für die Gastronomie, wo schnelle und mehrfache Produktion ein notwendiger Standard ist.
Mit dem Kauf eines Brezel- und Brötchenschneiders erhält man einen echten Allrounder. Bäckereien profitieren von diesem vielseitigen Gerät, das neben Brezeln und Brötchen auch zum Beispiel Brötchen oder Bagels schneidet, damit sie belegt werden können. Saubere Schnitte gelingen mühelos und die Arbeit wird spürbar einfacher. Diese Schneidemaschine wird über einen beweglichen Hebel bedient, der das Messer betätigt. Alle wichtigen Einstellungen können mit den Drehknöpfen vorgenommen werden. Die Bedienung ist äußerst komfortabel und liefert großartige Ergebnisse.