Acabamento

• Versão: Aparelho a gás

• Tabuleiros de forno não incluídos no volume de fornecimento

• Operação com gás natural e gás propano

• Combinável com outros produtos da série: "Jonas"

• Forno de convecção a gás para técnicas de confeção modernas

• Processos de cocção padrão predefinidos

• Ventiladores de alta velocidade[klein] (com inversão dos motores)[/klein]

• Grande diversidade de programas

• Controlo digital

• Sistema de lavagem automática integrado

• Batente da porta à direita / Manípulo da porta à esquerda

• Práticas opções de combinação com a câmara de confeção ou outros acessórios

• Montagem fácil dos acessórios

• Modelo de bancada

• Estrutura porta-tabuleiros embutida

• Iluminação LED

Qualidade

• Totalmente em aço inoxidável

• Porta(s) em vidro resistente ao calor

• Pega em fibra de carbono

• Vida útil prolongada

Câmara de cocção

• Câmara de confeção circular

• Temperatura maxima: 270 °C

• Gama de temperatura: 70 °C até 270 °C

• Motor com inversão

• Ótima distribuição do calor

• Para 6 x tabuleiros EN 40 x 60

Operação/Controlo

• Painel de comando inovador

• Porta USB

• Importar & Exportar: programas próprios

• Armazenamento de dados HACCP

Opções de cocção

• Pastelaria

• Modo a vapor / desumidificação

• Regenerar / Manter quente

Ligação

Dimensões

• Dimensões Exterior: L x P x A: 1.000 mm x 990 mm x 695 mm

Diretrizes

• Claro, produzido de acordo com os requisitos das diretrizes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• O material está em conformidade com as normas alimentares europeias

OBSERVAÇÃO

• Entrega sem materiais para ligação - ligação deve ser estabelecida por um técnico especializado