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Forno de padaria e pastelaria e combinado 4x EN 400x600 (LED) Código do produto, SKU: BB446 Padaria e Pastelaria EN 400x600
* A foto pode diferir ligeiramente do original
Forno de padaria e pastelaria e combinado 4x EN 400x600 (LED)
Código do produto, SKU: BB446
Padaria e Pastelaria EN 400x600
Acabamento
- Forno para padaria e pastelaria de convecção e a vapor
- Tabuleiros de forno não incluídos no volume de fornecimento
- Operação combinada [convecção + vapor]
- Sistema de aspiração e extração do vapor
- Pode ser combinado com outros produtos da série Elias
- Operação muito intuitiva do painel de controlo tátil
- Sensor de temperatura do núcleo e Delta T
- Porta(s) em vidro resistente ao calor
- Modelo de bancada
- Processos de cocção padrão predefinidos
- Grande diversidade de programas
- Automatização de todos os processos
- Porta em vidro com vidros duplo
- Estrutura porta-tabuleiros embutida
- Batente da porta à direita / Manípulo da porta à esquerda
- Lâmpadas de halogéneo
- Tina coletora de condensados
- Ventiladores de alta velocidade (com inversão dos motores)
- Sistema de lavagem automática disponível como acessório
- Montagem fácil dos acessórios
- Design moderno, otimizado ao volume efetivo
- Fácil de limpar
Qualidade
- Corpo em aço inoxidável de alta qualidade
- Pega em fibra de carbono
- Vida útil prolongada
Câmara de cocção
- Câmara de confeção circular
- Para 4 x tabuleiros ou grelhas EN 400 x 600 mm
- Distância entre tabuleiros: 80 mm
- Temperatura máxima: 270 °C
- Temperatura: de 70 °C até 270 °C
- Ótima distribuição do calor
- Motor com inversão
Operação/Controlo
- Visor digital
- Porta USB
- Sistemas de programação
- Importar & Exportar: programas próprios
- Armazenamento de dados HACCP
Opções de cocção
- Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar
- Pastelaria
- Modo a vapor / desumidificação
- Regenerar / Manter quente
- Descongelar
Ligação
- Ligação elétrica: 3 / N / PE 400 Volt / 50/60 Hz
- Potência: 8 kW
Dimensões
- Dimensões Exteriores: L x P x A: 850 x 850 x 625 mm
- Capacidade do reservatório: 4 x EN 400 x 600 mm
Diretrizes
- De acordo com os regulamentos da CE
- Produção em conformidade com as diretivas de higiene e segurança
- O material está de acordo com as normas alimentares europeias e portuguesas
OBSERVAÇÃO
- Entrega sem materiais para ligação - ligação deve ser estabelecida por um técnico especializado
Baixar / desenho explodido
- O seu parceiro de confiança
- Melhor preço/desempenho
- Satisfação do cliente
TÜV Saarland award Numa análise oficial efectuada pela TÜV Saarland Alemanha, obtivemos a classificação máxima em preço/desempenho e satisfação do cliente. Os nossos colaboradores dão o seu melhor todos os dias para lhe oferecer uma excelente experiência de compra.* Estes certificados foram atribuídos com base num inquérito representativo da satisfação dos clientes na Alemanha
Suas Vantagens
- mais de 12.000 itens disponíveis imediatamente
- Transporte gratuito dentro da Península
- Incl. Preço mais baixo Garantido
- Marca de alta gama
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Forno de padaria e pastelaria e combinado 4x EN 400x600 (LED)
Código do produto, SKU: BB446
Padaria e Pastelaria EN 400x600
- Comentários
5 083,99 €*
2 659,99 €*
Descrição
Acabamento
- Forno para padaria e pastelaria de convecção e a vapor
- Tabuleiros de forno não incluídos no volume de fornecimento
- Operação combinada [convecção + vapor]
- Sistema de aspiração e extração do vapor
- Pode ser combinado com outros produtos da série Elias
- Operação muito intuitiva do painel de controlo tátil
- Sensor de temperatura do núcleo e Delta T
- Porta(s) em vidro resistente ao calor
- Modelo de bancada
- Processos de cocção padrão predefinidos
- Grande diversidade de programas
- Automatização de todos os processos
- Porta em vidro com vidros duplo
- Estrutura porta-tabuleiros embutida
- Batente da porta à direita / Manípulo da porta à esquerda
- Lâmpadas de halogéneo
- Tina coletora de condensados
- Ventiladores de alta velocidade (com inversão dos motores)
- Sistema de lavagem automática disponível como acessório
- Montagem fácil dos acessórios
- Design moderno, otimizado ao volume efetivo
- Fácil de limpar
Qualidade
- Corpo em aço inoxidável de alta qualidade
- Pega em fibra de carbono
- Vida útil prolongada
Câmara de cocção
- Câmara de confeção circular
- Para 4 x tabuleiros ou grelhas EN 400 x 600 mm
- Distância entre tabuleiros: 80 mm
- Temperatura máxima: 270 °C
- Temperatura: de 70 °C até 270 °C
- Ótima distribuição do calor
- Motor com inversão
Operação/Controlo
- Visor digital
- Porta USB
- Sistemas de programação
- Importar & Exportar: programas próprios
- Armazenamento de dados HACCP
Opções de cocção
- Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar
- Pastelaria
- Modo a vapor / desumidificação
- Regenerar / Manter quente
- Descongelar
Ligação
- Ligação elétrica: 3 / N / PE 400 Volt / 50/60 Hz
- Potência: 8 kW
Dimensões
- Dimensões Exteriores: L x P x A: 850 x 850 x 625 mm
- Capacidade do reservatório: 4 x EN 400 x 600 mm
Diretrizes
- De acordo com os regulamentos da CE
- Produção em conformidade com as diretivas de higiene e segurança
- O material está de acordo com as normas alimentares europeias e portuguesas
OBSERVAÇÃO
- Entrega sem materiais para ligação - ligação deve ser estabelecida por um técnico especializado