Cuptoarele noastre tandoori pentru artă culinară de o clasă aparte

Caternicii și oaspeții beneficiază de numeroasele avantaje ale acestor cuptoare tandoori

Termeni precum "pui tandoori" sau "amestec de condimente tandoori" sunt cunoscuți de mulți oameni, dar cuptoarele tandoori sunt mai puțin cunoscute. În aceste cuptoare, combustibilul și alimentele care urmează să fie coapte nu sunt alimentate din față, așa cum se întâmplă în mod normal, ci de sus. Cuptorul tandoori stochează căldura pentru o perioadă mai lungă de timp în pereții groși, de unde această căldură indirectă este apoi transferată uniform către alimente.
Cuptoarele tandoori de la GGM Gastro sunt ideale pentru nevoile culinare ale clienților pretențioși, deoarece acestea fac mâncarea foarte suculentă și aromată. Sunt cuptoare moderne pe gaz, care pot obține rezultate excelente datorită încălzirii eficiente a pietrelor de lavă.
Opțiuni variate de preparare cu cuptoarele tandoori de la GGM Gastro Condițiile speciale de temperatură asigură conservarea vitaminelor și nutrienților. În esență, alimentele sunt atârnate pe verticală în aerul fierbinte pe frigărui. Grătarul orizontal este folosit pentru alimentele care nu pot fi spițate. Acestea pot beneficia de căldură indirectă pe un grătar.
Cuptoarele Tandoori sunt cu adevărat multifuncționale. Acestea sunt potrivite și pentru coacerea pâinii sau a pizzei, pentru a găti paste sau supe și, în cele din urmă, pur și simplu pentru a menține mâncarea caldă.
Opțiunile de preparare depind, de asemenea, de diverse accesorii. Versatilitatea cuptorului tandoori poate fi completată, de exemplu, cu un cârlig sau un grătar pentru pește.

Un avantaj deosebit: vitaminele și nutrienții nu se pierd

. Mâncarea preparată în cuptoarele tandoori nu numai că este foarte satisfăcătoare din punct de vedere calitativ, dar nu este expusă agenților patogeni, așa cum ar fi cazul când se frige la foc deschis. Designul acestor cuptoare permite un proces simplu și rapid de prăjire la grătar, în care mâncarea preparată nu își pierde niciunul dintre nutrienții, calitatea sau aroma.
Cuptoarele tandoori de la GGM Gastro sunt un atu pentru companiile de catering care promit clienților o experiență culinară fără cusur.